广场 > 营养健康 > 【初冬饮食】鸡蛋豆腐一家亲——鸡蛋豆腐花

【初冬饮食】鸡蛋豆腐一家亲——鸡蛋豆腐花

天山可可

回复(19) 天山可可 +关注

发表于 2015-11-19 09:16:22 收藏数:26 浏览数:1609

    鸡蛋豆腐花是我的私房菜,说起这个私房菜,不得不说我家木头,每次我创意了私房菜,都被木头说了好多天,原因是长这么大都没听说过,都没吃过,更没见过,我都被木头这些“没”弄的没脾气了。每次说起这些“没”, 我都没好气的说, “你要是吃过、见过、听说过,我怎么创意,怎么成了我的私房菜,每次做出来不是你吃的最多”?木头不说话了,自己都不好意思笑了起来。



   其实鸡蛋豆腐花,也是不经意间创意出来的。鸡蛋是每个家庭不可绝的食材,也是最爱备用不爱变坏的食材。豆腐也是每个家庭最常吃的豆制品。假如你冰箱里就有两个鸡蛋和一小块豆腐,你会怎么做出一道色香味美的菜?比较食材的量太少了。我这个创意的鸡蛋豆腐花可以帮你解决这个难题。



    那就是用两个鸡蛋、一小块豆腐,两根香葱,一个红辣椒,不到10分钟,一盘色香味俱全的下饭菜就可以出锅了,可以夹馍馍片,也可以夹各种煎饼,还可以搭配米饭、白米粥,更可以作为上班族的快手菜、还可以作为单身族的懒人菜,才10分钟啊,就是一转身的功夫,让你吃了还想吃的营养俱全的下饭菜——鸡蛋豆腐花,不试不知道,试了就忘不掉!




主料:鸡蛋、嫩豆腐
辅料:植物油、盐、香葱、红辣椒
做法:1、把嫩豆腐用勺子 捣成末、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀
2、香葱洗净切末,红辣椒洗净切末,把香葱末加进鸡蛋拌均匀
3、热锅凉油,油热8成下鸡蛋豆腐,大火翻炒出水分, 成丁丁形状
4、加红辣椒、香葱末翻炒均匀,加盐翻炒均匀即可



鸡蛋液一定的搅拌均匀,这样才能和豆腐合为一体
一定的翻炒出水分,成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐
嫩豆腐最好加少点,鸡蛋可以多些,这样味道超攒劲


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/990072

话题豆币记录

兰心慧质xt + 3 真是私房菜呢,好有创意呢。
缘豆儿 + 3 这么做看起来好好吃
亮晶晶妈 + 6 营养好味,好看又好吃呢。喜欢!
12 豆币

分享到:

全部评论(19条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

鸡蛋豆腐一家亲——鸡蛋豆腐花

回复 发表于 2015-11-19 09:16

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

营养好味,好看又好吃呢。喜欢!。送您6豆币捧个场。

回复 发表于 2015-11-19 10:14

3楼

金黄的豆腐,漂亮营养又好吃,做得真不错

收起回复 发表于 2015-11-19 10:16

喜爱豆子

喜爱豆子

豆子

4楼

很诱人

回复 发表于 2015-11-19 11:41

5楼

经常制作鸡蛋豆腐,但从来没有这样炒过,看着很是诱人呢,学习啦。

收起回复 发表于 2015-11-19 21:18

缘豆儿

缘豆儿

铜豆

6楼

这么做看起来好好吃。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-11-19 22:32

7楼

哇,养眼又养胃,学习了。先收了。

回复 发表于 2015-11-20 15:53

8楼

很漂亮的创意菜哦

回复 发表于 2015-11-20 15:59

9楼

很漂亮的创意菜哦

回复 发表于 2015-11-20 15:59

包蓉蓉

包蓉蓉

银豆

10楼

我家也经常这样做

回复 发表于 2015-11-20 16:13

11楼



很诱 的创意菜

回复 发表于 2015-11-20 17:47

花花1977

花花1977

金豆

12楼

好美味的呢

回复 发表于 2015-11-20 22:02

天佑麻麻

天佑麻麻

豆苗

13楼

这样做还真是不错,可以让不爱吃豆腐的吃一点豆腐了。

回复 发表于 2015-11-21 07:36

14楼

简单的食材做出不一样的美味{a:92}

回复 发表于 2015-11-21 08:02

xiaobing123

xiaobing123

银豆

15楼

图片漂亮味道肯定会很好,容易消化

回复 发表于 2015-11-21 10:43

默认图片

更多话题本组精华话题

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号