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我用甜蜜诱惑你~P1「荆条蜜」

442只小懒猪

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发表于 2015-11-16 17:06:56 收藏数:13 浏览数:2737


久以前,我以为蜂蜜只有一个样:

当我接触蜂蜜以后,才发现蜂蜜是有那么多样:

(本组图片源自网络)

错,这个世界有着不同区域不同国籍的小蜜蜂,在不同的时期,不同的气候,采着不同花种的蜜,酿出来的蜂蜜,又怎么会是一样呢。

442只小懒猪们之所以喜欢蜂蜜,并不是因为它们都属‘熊’,而是因为它们认为蜂蜜是大自然创造的完美食物

NO.1:蜂蜜被誉为永不过期的食物,我们知道,食物因为生长细菌而腐烂败坏,而蜂蜜具有很强的抗菌能力1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用法老王想制造木乃伊得到永生,没想到得到永生的却是蜂蜜)。可见,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期,因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年;

NO.2:蜂蜜含有丰富的营养,含有多种微量元素,能快速回复生命体力,熊之所以爱吃蜂蜜,是因熊需要补充大量的营养和热量以保证它们能熬过冬眠期;

NO.3:蜜可能是糖类中最简单的分子形式,因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液,不会像蔗糖那样引起消化系统问题,也不会引起肥胖;

NO.4:人之所以会生病,很多时候是因为体内积累了大量的毒素无法排出去。蜂蜜能有效的帮助身体排除毒素,润肠通便省了不少的吃药钱(小懒猪每天都有喝蜂蜜的习惯,医保卡从开卡到现在从来都没用过,当然也要配合合理的饮食和适量的运动)。

NO.5:蜂蜜那清甜的香味,是来自于天然的花香,是属于大自然原始的味道,用来制作甜点,饮品是最佳的选择。


下来的这两周,小懒猪要陆续给大家介绍各种可爱的蜂蜜,

今天给大家介绍一款常用来制作美食的蜂蜜。


条蜜

荆条蜜就是荆条花的蜂蜜,成半透明淡琥珀色;荆条蜜是属于一等蜜,但也是我国比较常见的蜂蜜。


我们这儿荆条每年六月至七月开花,满上遍野的花,因此荆条蜂蜜的产量非常充足,价格也相对低廉。


荆条蜜结晶后的细腻颜色偏乳白,结晶是蜂蜜的一种自然现象,

实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程,

所有真正的纯蜂蜜都会结晶,只是时间长短的问题。


荆条蜜有着清热防暑、止咳润肺、健胃通便、补身益气等功效,

再加上口味适中,基本适合大部分人,价格又相对实在,

是很多人用来制作甜点,腌制蜜浸品的首选之一。

了解完蜂蜜,我们接下来看看如何让蜂蜜与普通的食材完美搭配咯~

蜂蜜西柚酱(果酱/果茶):


西柚(葡萄柚),口感酸酸的带苦,一般直接吃的话,会酸得掉大牙。不过西柚却是弄果酱或果汁的佳品;

但外面卖的蜂蜜柚子茶85%以上都是用香精勾兑的,这样对身体毫无益处,

这次442只小懒猪来介绍下纯天然无添加一柚两做的方法,既可以做成饮料的果汁茶,也可以做成餐桌上搭配美食的果酱。

西柚的营养价值丰富,有着各种功效,能够滋养组织细胞,增加体力,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病,抗感染。治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤。振奋精神,舒缓压力,催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤,促进毛发生长和紧实皮肤跟组织,同时也有强化肝功能的作用,胆结石,增进食欲,美白,抗蜂窝组织炎,减肥,月经不顺,增进记忆力,净化思绪,减轻忧郁不安,抗菌,滋养组织细胞等。


材料:

蜂蜜(荆条蜜):360g, 西柚:1个,生粉:适量


步骤:

1.找一个能密封的玻璃容器,洗净后用开水消毒,倒置晾干后便可使用;

2.准备好蜂蜜;

3.像切橙子那样把西柚切开一片片;

4.取出西柚的肉肉备用;


5.将100g蜂蜜到倒入玻璃容器内;

6.倒入西柚的肉肉,搅拌均匀后再倒入剩下的260g蜂蜜;

7.盖上盖子密封,放置入冰箱内冷藏24+小时便可以冲水饮用。

8.到这里,西柚茶的部分就完成了。按照一杯水放入三勺的比例,夏日可以加入凉开水中饮用最清爽,但肠胃虚的人最好用加入45℃温水饮用最佳。


9.接下来说说西柚果酱的方法:适量生分加水勾芡,倒入西柚果肉,将拌均匀后小火煮至微开;

10.放凉后加入蜂蜜,稍微搅拌一下就呈现粘稠状,倒入碟子里便可以作为餐桌酱料;(还有个免煮免生粉的方子详见小贴士)

11.倒在西餐的炸鸡排,炸猪排上味道绝顶的可口。

12.也可以搭配香煎海鱼肉一同食用。


小贴士:

1.做果茶的话,蜂蜜可以不用按照我的配方,多少随意,只要蜂蜜刚好盖过西柚的果肉便可。
2.在吃各种煎炸食品的时候,可以搭配西柚果酱,一来生津增味,二来还有消脂去油腻的功用。
3.制作果酱的时候,还有一个免煮免生粉的小方子:柚子果肉+蜂蜜+适量番茄酱搅拌均匀便可直接使用。


蜂蜜牛油果奶昔


牛油果是个非常有营养的水果,它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,而且还能作为很多化妆品的原材料,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。很多人可能不太接受它的味道,其实牛油果做成奶昔,果汁,或者搭配三文鱼,肉排等一起吃味道棒极了。今天442只小懒猪给大家介绍的是牛油果蜂蜜奶昔,一款非常简单又营养健康的早餐饮品。

材料:

蜂蜜(荆条蜜):80~100g, 牛油果:3个,牛奶:500ml


步骤:

1.牛油果切半,用勺子去壳取肉

2.切块后放入搅拌机里

3.牛奶小火煮热至微滚起泡便可

4.倒入搅拌机,与牛油果一同搅拌均匀,喜欢有颗粒口感的,可以不要搅拌那么久,喜欢绵绵口感的就搅拌久一点


5.最后倒入蜂蜜搅拌均匀便可享用。



小贴士

1.以上是一家三口的份量,大人小孩都能吃,作为营养早餐最棒了(狗狗不能吃哦);
2.蜂蜜可以倒入搅拌机里一起搅拌,也可以最后喝的时候才加入搅拌,看个人喜好。



好啦,亲们,我们下堂课见。









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许多多云 + 3 真有诱惑到我了
尚志李波 + 3 哇 真是学习到了
优谜糖藕 + 3 忽然来袭的甜蜜诱惑
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全部评论(29条)

优谜糖藕

优谜糖藕

铜豆

1楼

忽然来袭的甜蜜诱惑。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-11-16 17:12

松毛

松毛

豆子

2楼

做得美味呢{a:87}

回复 发表于 2015-11-16 17:13

尚志李波

尚志李波

金豆

3楼

哇 真是学习到了。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-11-16 17:31

许多多云

许多多云

银豆

4楼

真有诱惑到我了。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-11-16 17:39

5楼

回复 发表于 2015-11-16 18:55

6楼

赞赞

回复 发表于 2015-11-16 18:55

7楼

赞赞

回复 发表于 2015-11-16 18:57

8楼

花蜜应该更香

回复 发表于 2015-11-16 19:46

9楼

甜甜蜜蜜的好棒呢!

回复 发表于 2015-11-16 19:49

fishmama

fishmama

银豆

10楼

看了这么久的帖子,好累啊,二师兄赶快把泡好的蜂蜜水给本宫呈上来啊

回复 发表于 2015-11-16 19:53

月上西墙

月上西墙

豆花

11楼

甜甜蜜蜜,真的好诱人{a:87}

回复 发表于 2015-11-16 20:31

12楼

好诱人{a:87}

回复 发表于 2015-11-16 20:48

13楼

甜蜜的味道诱惑到我了!

回复 发表于 2015-11-16 21:08

聪明的休

聪明的休

豆子

14楼

本课内容很好,期待下一节内容!

回复 发表于 2015-11-16 21:23

霜天雪舞

霜天雪舞

金豆

15楼

小猪的美食种类更加丰富啦,这次添了蜂蜜,下次又会添什么呢?真令人期待啊!!

回复 发表于 2015-11-16 22:47

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