广场 > 营养健康 > 大雪时节吃这些暖身菜,让卖UGG的哭吧

大雪时节吃这些暖身菜,让卖UGG的哭吧

优谜糖藕

回复(42) 优谜糖藕 +关注

发表于 2015-12-06 20:08:17 收藏数:540 浏览数:43691

俗话说:冬天进补,开春打虎。刚推开窗就被冷空气一个巴掌扇回被窝里,为啥你披着被子都觉得冷,人家穿个短裙还一样笑靥如花?可能是因为你没吃对哟!


冬天是“进补”的大好时节,吃对食物,不仅益气养生,还能提高身体的免疫力。暖身食物大秀场!让你吃完就get暖宝宝技能!冬季暖身食物状元榜来咯~

第一肉 羊肉

胡萝卜羊肉汤

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法哟~~】

推荐理由:寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。羊肉的肉质比猪肉细嫩,且富含蛋白质和维生素。羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。

最佳食用方法:羊肉最好还是炖着吃,因为羊肉经过炖制,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化

最佳搭配:搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

第一补 枸杞

山药枸杞鸡汤

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法哟~~】

推荐理由:一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素,主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
最佳食用方法:冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。

最佳搭配:山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降血脂的功效,更年期女性应该多吃。
第一薯 红薯

红薯粥

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法哟~~】


推荐理由:冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外,红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压和预防中风。

最佳食用方法:虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而生成的有害物质。

最佳搭配:可以用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃、抗癌的功效。

第一菜 白萝卜

萝卜炖羊肉

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法哟~~】

推荐理在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。

萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。最佳食用方法:上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分最多, 应该生食,以做沙拉或凉拌为佳;根部中间部位,辛味及甜味程度相等,用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。

最好搭配:冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

第一果 山楂

山楂汤

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法哟~~】

推荐理由:冬季是山楂的上市季节,山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效,现代医学研究证明,山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸,这些有机酸能够增加消化酶分泌。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

最佳食用方法:山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。最佳搭配:熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。

第一饮 红糖水

枸杞红糖姜水

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法哟~~】

推荐理由:寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。

最佳食用方法:红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。最佳搭配:煮红糖水的时候,可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,和红糖一起煮大约10分钟,最后把姜捞起,温补的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效。

第一零食 栗子

栗子炖鸡

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法哟~~】


推荐理由:北方的糖炒栗子远近闻名,而它也是在冬天上市的。栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋,老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
最佳食用方法:脾胃虚寒者,可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;无论是熬汤还是炒食,应细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

最佳搭配:栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的功效。哪道滋补菜更适合你
怕冷

怕冷是冬天里最让人痛苦的事。其实,怕冷主要是阳虚引起的。另外,阳虚的人还会有腰膝冷痛、四肢冰凉、小便频繁、大便稀及阳痿早泄等症状

冬季是阳虚者进补的最佳时节。推荐食材:韭菜。韭菜又名起阳草,味甘、性温,能补肾助阳,温中开胃,降逆气,散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。推荐果:核桃。核桃味甘、性温,能补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便。它含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。

韭菜炒核桃仁

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法哟~~】

贫血

面色苍白、常常头昏眼花、心悸失眠……这些都意味着你属于血虚的人群。血虚的人,冬天吃什么好呢?

红枣红糖枸杞茶


【点击图片或菜谱名称可查看具体做法哟~~】

推荐菜:黑木耳。黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润。

除了木耳,芹菜、油菜等绿叶蔬菜也要适当多吃。

推荐果:红枣。红枣具补养身体、养血安神等功效。用来煎水、煮汤、熬粥等都很好。

推荐肉:鸭血。含有丰富的动物性血红素铁,且非常利于人体吸收。此外,猪血和动物肝脏等也很好。

推荐饮:红糖枣茶。将红枣与红茶放入锅中,加入清水与红糖煮到红枣熟软即可。此茶可有效帮助补血,强健脾胃。推荐食疗:红糖大枣荷包蛋。锅中放入适量的水,加入红糖和大枣熬煮2分钟后,加入荷包蛋,小火烹制即可。有条件的话,加入阿胶效果更好。


口干咽燥、声音嘶哑、便秘便干……

许多人冬天还会出现“上火”的症状,这大多是因为阴虚。此外,阴虚还表现为手足心发热,特别是夜间烦热、腰酸盗汗等。推荐菜:银耳。银耳被称为“平民的燕窝”。它既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

鸭肉海带汤


【点击图片或菜谱名称可查看具体做法哟~~】

推荐果:雪梨

雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、B族维生素、维生素C等,具生津润燥、清热化痰之功效。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。此外,猕猴桃、苹果等也对补阴很有帮助。推荐肉:鸭肉。鸭肉性寒、味甘,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。鸭肉与海带炖汤,可以软化血管;与竹笋炖汤,可以缓解痔疮便秘。另外,鹅肉、鳖、龟等也很适合阴虚者食用。

推荐饮:菊花茶。菊花茶味甘苦,性微寒,具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。如果想增加减肥降脂的功效,可在菊花茶中加入几片山楂,功效更好。除了菊花茶,绿茶和蜂蜜水也是阴虚者的极佳饮品。

推荐食疗:蜂蜜银耳蒸百合。将百合120克、蜂蜜30克、银耳30克拌和均匀,蒸到熟软即可食用。此菜滋味甘甜、清心润肺,适合阴虚者食用。

话题豆币记录

亮晶晶妈 + 8 每一道菜都吃在嘴里,暖在心头。收藏学习。
籣草児 + 3 大雪时节养生首选暖身美味了
11 豆币

分享到:

全部评论(42条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

大雪时节养生首选暖身美味了。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-12-07 08:47

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

每一道菜都吃在嘴里,暖在心头。收藏学习。。送您8豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-12-07 08:52

3楼

不错

回复 发表于 2015-12-07 10:18

芳twotwo

芳twotwo

银豆

4楼

都是好食材,我怕冷,要多补一点{a:71}

回复 发表于 2015-12-07 11:50

每食养生

每食养生

豆花

5楼

刚刚我也是做的羊肉胡萝卜山药汤~暖暖的~顺应节气,养生事办功倍哦!{a:85}送你10个豆币~

回复 发表于 2015-12-07 12:32

6楼

{a:92}

回复 发表于 2015-12-07 13:07

李守正

李守正

豆芽

7楼

回复 发表于 2015-12-07 14:10

阿进tel

阿进tel

新手

8楼

好淡定的

回复 发表于 2015-12-07 14:21

9楼

不错很好吃

回复 发表于 2015-12-07 14:54

10楼

好么

回复 发表于 2015-12-07 19:52

星星儿儿

星星儿儿

新手

11楼

后天去买牛肉

回复 发表于 2015-12-07 20:58

祖儿6666

祖儿6666

豆芽

12楼

{a:111}{a:111}{a:111}[玫瑰]

回复 发表于 2015-12-07 21:32

花师奶6

花师奶6

豆苗

13楼

好喜欢的美食,罗卜炖羊肉。{a:87}{a:87}{a:87}

回复 发表于 2015-12-07 21:54

14楼

好详细,谢谢了

回复 发表于 2015-12-07 22:58

喜爱豆子

喜爱豆子

豆子

15楼

都好好{a:87}

回复 发表于 2015-12-07 23:39

默认图片

更多话题本组精华话题

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司