广场 > 家常菜 > 【海南味】论水果的另类吃法

【海南味】论水果的另类吃法

蔓越莓曲奇

回复(76) 蔓越莓曲奇 +关注

发表于 2015-12-11 17:53:31 收藏数:266 浏览数:46682

冬天来了,我们去海南吧!我带着你,你带不带钱都可以,三亚也好,海口也罢,总之,我们快走吧!还在问为什么?!


你在北方无风城市吸着霾,别人在海南深呼吸看浪花拍!这样的落差,难道很有意思吗!有吗!!!

想想看,在椰风树影,碧海白沙的如画美景里,不用裹着貂,而是露着腰去尽情呼吸,感受着一股股海洋的味道,感觉整个人生都变得纯净了呢。


而当耳朵听着海浪声,鼻尖闻着A+空气,眼睛看着大蓝天时,嘴巴空空怎能忍受?!海南岛美食大大的多,必须要大吃上一顿,才不枉来一趟~

那么问题来了,吃点啥子好呢?海鲜嘛,好是好,可是世上有一种“海鲜过敏星人”啊。贴心的曲奇考虑到普适性,必须隆重推荐水果啊水果,且不论水果作为海南特产的丰富性,对着如此清新美景,当然是同样清新的水果才能更配哟!


别说光吃水果太单调,人家海南人作为水果之都的主人,吃水果才不会那么无聊!follow他们的步调,水果也能“与众不同"哦~

•● ❤ ●•蘸辣椒盐吃

水果沾着辣椒盐吃,外地人可能不可思议,却是海南人欲罢不能的美味。青芒、哈密瓜、菠萝…各种新鲜可口的水果,都会和辣椒盐相遇,碰撞出更甜的滋味。

辣椒盐青芒果

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法

而在相遇前,这些水果们多半是泡在一罐罐淡盐水里(原来不只是菠萝需要浸泡(⊙﹏⊙)b曲奇汗一个~)这也是海南街头的一道风景。因为这样不仅可以保存住水果的新鲜口感,还能够去掉不少水果的涩味。在家里制作的时候,也可以先浸泡片刻哦。


•● ❤ ●•烤着吃

水果烤着吃,你试过吗?不是烤箱里的加了各种料的焗烤,而是最纯朴的火烤,海南人民就是这么吃甘蔗滴!!!

烤甘蔗多见于冬天,虽然海南冬天并不太冷,但热习惯了的海南人,在偶尔寒风过境时依然向往一抹温暖,于是,烤甘蔗就红的不得了啦。


将一截截甘蔗放在火炉上,烤得噼啪作响,冒出阵阵白烟。烤好的甘蔗削皮后,趁热咬一口,一股香甜温热的甘蔗汁滑过喉咙间,热乎乎的、甜滋滋的,还能治咳嗽、润喉呐。

•● ❤ ●•煮着吃

水果入菜不是什么新鲜搭配,虽说不知道最先尝试将水果放进锅中烹饪的人是否为海南人,但在用海南最新鲜的水果做菜,感受油星与水果的酸甜结合的,总归是有些不一样吧。

椰汁鸡

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法

海南什么水果最有名,当然是椰子啊!纯正的椰子汁,并非我们想象中的牛奶白,而是些许透明,虽然看着寡淡,但就是能神奇的与鸡肉融为一体,让鸡肉鲜嫩自带椰香。

番石榴炖瘦肉

【点击图片或菜谱名称可查看具体做法

说番石榴也许有人不知道,但“香蕉你个芭乐”大家一定很熟悉,没错,番石榴就是芭乐啦,除了盐水浸泡,蘸辣椒盐吃,与瘦肉一起煮汤,味道同样不俗。

•● ❤ ●•炒着吃

菠萝炒菜,大家一定很熟悉了,什么菠萝咕噜肉啊,菠萝饭啊,菠萝炒肉也是海南最受欢迎的一道家常菜呢。但是菠萝蜜你炒过么?别告诉我他们是一个东东,人家真的不同好吗。

菠萝蜜炒牛肉

菠萝蜜,热带水果之王哦,与它搭配,棒棒的牛肉是不二之选。整道菜不仅有牛肉的醇厚,又有菠萝蜜的甘甜,听说还有补中益气之效呐。

鲜芒辣味虾

芒果和大虾,一个来自海南的陆地,一个来自海南的海洋,都是那么新鲜水灵,哪怕不放任何配料,也是一道极好的美味。而一点点辣椒,一点点调料,足以让人对它一品钟情,二品倾心。

征集-征集-长期征集 】
吃遍中国-城市特色菜征集活动已经正式启动了哦!!!
现向各位小主长期征集你们最熟悉的那个城市,最熟悉的那个味道,也许是一个小吃,也许是一碗热汤……只要是你爱的,只要是你的城市特有的,统统欢迎你们告曲奇!
参与形式:
1、跟帖评论——在本帖下方,推荐你们所在城市的特色美食,每期随机选择10-15位豆亲,奖励20豆币/人;
2、发布菜谱——通过手机/电脑,发布你熟悉的、你最爱的城市特色美食,根据菜谱成品图质量、步骤详略等,奖励300~500豆币/道,发布数量较多者,更有实物奖励哦!
具体详见活动征集帖:
听说,你的城市有特色菜!


更多【吃遍中国】栏目之城市味道系列

【徐州味】

拔丝菜,酸酸甜甜人人爱

【扬州味】:

俺和包子有个约会

【苏州味】:

菊花脑,99%的人没吃过

南京,这里有中国最好吃的鸭子

【青岛】:

久仰了!青岛啤酒和蛤蜊

【广州】:

无敌广州小吃,好吃的不要不要



话题豆币记录

夏日心语 + 3 水果还可以这样吃,见识了。
芷萍 + 3 学习水果的别样吃法
6 豆币

分享到: 标签: 海南 海南美食 水果

全部评论(76条)

芷萍

芷萍

金豆

1楼

水果蘸辣椒盐吃,真是奇特,一方水土一方吃法。

收起回复 发表于 2015-12-11 18:52

  • 心随彧动

    回复 发表于 2015-12-12 15:25 心随彧动:

    @芷萍 我们小时候都这样吃的,西瓜撒点盐更甜哦,吃杨桃一定要辣椒盐才好吃呢

  • 1条回复 
芷萍

芷萍

金豆

2楼

学习水果的别样吃法。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-12-11 20:09

雨动心轩

雨动心轩

铜豆

3楼

好特别呀,水果还可以烤着吃。

收起回复 发表于 2015-12-11 21:40

冰沁百合

冰沁百合

银豆

4楼

第一次见烤水果吃

回复 发表于 2015-12-11 23:29

梦舞霏扬

梦舞霏扬

铜豆

5楼

原来甘蔗还能烤着吃。长见识。

回复 发表于 2015-12-11 23:53

6楼

水果的吃法我们这里叫酸嘢,特别的开胃好吃{a:92}{a:92}

回复 发表于 2015-12-12 00:33

宝贝瀚瀚

宝贝瀚瀚

金豆

7楼

甘蔗烤着吃,好想尝试一下

回复 发表于 2015-12-12 07:05

夏芳草

夏芳草

金豆

8楼

另类吃法

回复 发表于 2015-12-12 07:21

飞的白鸽

飞的白鸽

银豆

9楼

冬天去海南确实不错{a:85}

收起回复 发表于 2015-12-12 08:11

  • 方家厨娘

    回复 发表于 2015-12-12 14:09 方家厨娘:

    @飞的白鸽 我是地道的海南人,好多我也没吃过,海南小吃是很丰富的{a:85}

  • 1条回复 

10楼

我烤过橘子吃

回复 发表于 2015-12-12 16:42

赫连十一

赫连十一

豆芽

11楼

烤水果煮水果都能接受。。。唯独蘸椒盐。让我怎么说

收起回复 发表于 2015-12-12 16:52

  • 王根虎

    回复 发表于 2015-12-13 01:50 王根虎:

    @赫连十一 椒盐跟你想的不一样,椒盐是用海南米椒跟盐巴混合的,不是烧烤用的椒盐

  • 1条回复 
memory慧怡

memory慧怡

新手

12楼

作为一个地道的海南人,看着很亲切啊,用鼻子就能找到街边卖的烤甘蔗,香!

回复 发表于 2015-12-12 16:54

13楼

能吃吗

回复 发表于 2015-12-12 17:05

danubert

danubert

豆苗

14楼

我可以说还有水果火锅么

收起回复 发表于 2015-12-12 18:15

龙垚

龙垚

豆花

15楼

烤过橘子,没想过水果也可有蔬菜一样的吃法,学习了{a:92}{a:92}

回复 发表于 2015-12-12 18:49

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司