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馋嘴小食-----黑椒烤虾串

尘欢

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发表于 2016-04-18 07:29:47 收藏数:13 浏览数:914

选择稍微大点的虾,挑去虾线和内脏再进行烹制,吃起来比较方便,也很清爽。处理好的虾要加入料至少腌半小时,入味以后再烤,味道就非常的好了。这道烤虾,也可以串在竹签上再烤,吃起来更方便。当下酒菜和小零食,都非常的不错!


营养价值:

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷,钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。


原料:

虾200g、生姜4片、料酒两勺、黑胡椒2g、盐1g、橄榄油一勺。

做法:

1、基尾虾备用。

2、基尾虾清洗干净,从头尾连接处轻轻的折一下,可以看到虾的内脏。用牙签剔掉内脏,扯出虾线。

3、用厨房剪从背部开一刀,方便入味。

4、加入生姜丝,料酒,黑胡椒、橄榄油盐腌入味。


5、腌好的虾用竹签串好。

6、虾串铺在铺了锡纸的烤盘内。

7、烤箱预热,上下火180℃,20分钟左右。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱,请根据自家烤箱和虾的大小,适当调整时间。)

8、出炉后即可食用。






话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 鲜美诱人的烤虾串,来两串尝尝鲜
夏日心语 + 3 这个做法不错,今晚做给孩子吃。
芷萍 + 3 非常喜欢吃虾
樱桃番茄果 + 3 营养又解馋的虾串
12 豆币

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全部评论(43条)

1楼

营养又解馋的虾串。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-04-18 09:29

2楼

哈诱人

回复 发表于 2016-04-18 09:33

jinjerry

jinjerry

金豆

3楼

好诱人的虾串呀,看得我流口水了

回复 发表于 2016-04-18 09:41

尚厨坊

尚厨坊

银豆

4楼

真诱人这虾

回复 发表于 2016-04-18 10:18

xiaobing123

xiaobing123

银豆

5楼

美味a

回复 发表于 2016-04-18 10:18

芷萍

芷萍

金豆

6楼

非常喜欢吃虾。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-04-18 10:34

夏芳草

夏芳草

金豆

7楼

自己做的更入味好吃

回复 发表于 2016-04-18 10:37

8楼

诱人的虾

回复 发表于 2016-04-18 10:56

9楼

特别喜欢大虾,这个虾做的好诱人~

回复 发表于 2016-04-18 10:58

夏日心语

夏日心语

银豆

10楼

这个做法不错,今晚做给孩子吃。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-04-18 11:20

冰沁百合

冰沁百合

银豆

11楼

看着流口水了

回复 发表于 2016-04-18 11:42

xr0202

xr0202

铜豆

12楼

好诱人的黑椒烤虾串啊

回复 发表于 2016-04-18 12:22

13楼

看着都过瘾

回复 发表于 2016-04-18 12:45

14楼

做的好棒啊,真漂亮

回复 发表于 2016-04-18 12:52

15楼

哇,口水下来了😁

回复 发表于 2016-04-18 12:52

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