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【我是主角】自制全民爱吃的肉夹馍

英杰美食坊

回复(17) 英杰美食坊 +关注

发表于 2016-01-13 13:00:38 收藏数:9 浏览数:732

他们在吃什么呢?吃得那么香?那么专注?




啊?连外国 人都在吃?

这是?林心如?


鹿——鹿——鹿晗?


奶茶,刘若英?

连明星都在吃??????????

谁有告诉我,他们到底在吃什么——???


度娘来报:

——那么好吃的东东,到底是怎么做的呢,是不是很难呢?

——其实做法很简单,美食就是这样,可以复杂得极其精致,也可以从简单纯朴中口味真滋味。

下面英杰来分享家庭制做肉夹馍的方法:




1 将主料中的面粉、水、酵母、白糖混合,和成光滑面团后,发酵至2倍大。

2 发酵好的面团再将气孔揉匀。

3 仇成若干小剂子。

4 将每个小剂子再揉匀事,擀成圆饼状。然后放在案板上饧20分钟。


5 平底锅预热,将擀好的生坯放入。 

6 烙至饼坯完全膨胀,两面微黄即可。

7 猪肘子肉切小丁。我是之前家里来客人卤了很多存在冰箱里了,这次为了拍成品,所以先只切了这一部分,实际要把大概一斤的猪肘肉全部切丁。

洋葱切丁,放入装猪肘子肉的碗里。


倒入卤猪肘的高汤。

10 撒上切碎的香菜,上下翻拌均匀。

11 将烙好的馍从中间剖开,尾端不要切断。

12 向中间塞入肘子馅料即可享用。




我的生活,

我是主角,

但是我的生活少不了大家的参与。

英杰会接着与大家分享一些英杰家的美食,

未完待续、、、

话题豆币记录

芷萍 + 3 好久都没吃到这么香的食物了
柠檬沫 + 5 美味肉夹馍,人人都喜欢
8 豆币

分享到: 标签: 生活 美食 有奖活动 家常菜 健康饮食

全部评论(17条)

冰块红酒

冰块红酒

银豆

1楼

好美味的肉夹馍,在家也能吃到了

收起回复 发表于 2016-01-13 13:11

松毛

松毛

豆子

2楼

美味的肉夹馍,看着流口水了{a:87}

收起回复 发表于 2016-01-13 13:47

3楼

美味的肉夹馍,看着都饿了

收起回复 发表于 2016-01-13 14:13

一品文子

一品文子

铜豆

4楼

做的好诱人,只是这饼放平底锅烙不用加水么?能熟吗?要用多大的火

回复 发表于 2016-01-13 14:55

5楼

太诱人了,亲分两个呗

回复 发表于 2016-01-13 15:17

柠檬沫

柠檬沫

金豆

6楼

美味肉夹馍,人人都喜欢。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-01-13 15:42

冰沁百合

冰沁百合

银豆

7楼

太馋人了流口水了{a:87}

回复 发表于 2016-01-13 15:49

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

8楼

肉夹馍最好吃啦!

回复 发表于 2016-01-13 19:04

浅唱v聆听

浅唱v聆听

银豆

9楼

最近正准备做肉夹馍呢!{a:96}

回复 发表于 2016-01-13 19:38

10楼

美味的肉夹馍,也分给我一个吧{a:96}{a:87}

回复 发表于 2016-01-13 22:28

11楼

收了,一定要做来吃{a:85}{a:92}{a:92}

回复 发表于 2016-01-13 22:30

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

12楼

好诱人的肉夹馍

回复 发表于 2016-01-14 12:34

芳twotwo

芳twotwo

银豆

13楼

流口水了,真棒

回复 发表于 2016-01-14 12:52

芷萍

芷萍

金豆

14楼

好久都没吃到这么香的食物了。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-01-14 17:08

15楼

啊哟,不错哦!第二张是李开复

回复 发表于 2016-02-01 12:22

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