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【我是主角】就好那酱香味道之老干妈炒山药

天山可可

回复(5) 天山可可 +关注

发表于 2016-01-20 09:14:43 收藏数:5 浏览数:628

#美的MINI食代-我就是主角#




   现在各种食用油充满了每个家庭厨房。有的喜欢用花生油;有的喜欢用菜籽油;有的喜欢用玉米油;还有的喜欢用调和油。我也是一样的,各种油都用,不同的季节用不同的食用油,据说这样可以让身体平衡营养,因为身体的健康来源于平衡营养,平衡营养来自日常平衡的膳食。



    我们的日常饮食很关键,用的食用油也很关键,用对了可以膳食脂肪酸均衡,另外还要注意日常生活饮食搭配合理。丰富饮食多样化,才能告别单一的饮食习惯。这要靠我们家庭“大厨”,平日对饮食的合理搭配,要注重荤素搭配,摄入均衡。这个金龙鱼黄金比例调和油,就是很好的“家庭大厨”的首选。




    这次用了金龙鱼的黄金比例调和油, 买的包装不大,是1、8公斤的非转基因食用调和油1;1;1的比例,它可以把膳食脂肪酸均衡,使营养更健康,炒菜可以更美味。



主料:山药
辅料:调和油、盐、生抽、青红辣椒、老干妈、鸡精、白醋
做法:1、把山药去皮切条,开水下锅,烫1分钟捞起,过凉水捞起,青红辣椒洗净切丁
2、热锅倒入调和油,
油热7成下老干妈翻炒出香味,加青红辣椒翻炒出辣味


3、加山药翻炒均匀,加白醋翻炒均匀,加盐、生抽翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可


小贴士
山药也可以用白醋侵泡侵泡几分钟,这样不氧化变黑
翻炒时加白醋,可以很脆,爽口,全程大火快速翻炒



菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/1024983

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亮晶晶妈 + 6 用好油做好菜,学习起来了。
6 豆币

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全部评论(5条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

就好那酱香味道之老干妈炒山药

回复 发表于 2016-01-20 09:14

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

用好油做好菜,学习起来了。。送您6豆币捧个场。

回复 发表于 2016-01-20 09:20

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

3楼

喜欢

收起回复 发表于 2016-01-20 20:09

小玉厨房

小玉厨房

银豆

4楼

照的真好看呢。、我刚以为是竹笋呢。好有美感

收起回复 发表于 2016-01-20 21:55

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

5楼

很好的下饭菜

收起回复 发表于 2016-01-20 22:01

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