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自制酸奶

狼之舞

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发表于 2016-01-24 14:34:21 收藏数:28 浏览数:1659


   古朴且带有一点萌态的淡褐色小瓷罐,一片油纸封口,用条细细的棕褐色细绳捆扎了,这就是老北京酸奶的模样。买一瓶捧在手里,抽开捆绑着油纸封口的那条细绳,掀开油纸封,用小勺挑起细滑的洁白如凝脂的酸奶,在这个简单的过程中,口腔里会溢满期待。这样吃酸奶实在是个折磨,如果迫不及待了,那就用根稍粗些的塑料吸管直接的捅破那层封口的油纸,含在嘴里微微用力吸啜,那丝清凉酸爽的味道自舌尖划过,沁入肺腑如清泉。
纯牛奶350g
酸奶发酵菌粉0.5g
白糖20g
美的mini食代电炖盅




    1、把美的mini食代电炖盅陶瓷炖芯、做酸奶所用的器皿用开水消毒,倒入纯牛奶,调入酸奶发酵菌。
    2、调入白糖。
    3、电炖盅内倒入适量的纯净水。
    4、搅匀后的牛奶倒入美的mini食代电炖盅陶瓷炖芯。
    5、在美的mini食代电炖盅控制面板上选择功能/取消键。
    6、按动选择“酸奶”功能开始。
    7、把酸奶机的发酵时间设定在8-10小时之间,喜欢酸味浓些的可适当延长发酵时间。做好的酸奶可调入果酱或酱汁多些的水果来丰富口感。



酸奶



分享到: 标签: 美食 健康饮食

全部评论(27条)

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

1楼

喜欢酸奶

回复 发表于 2016-01-24 15:58

2楼

这一套厨房家电还有做酸奶的!真不错!

回复 发表于 2016-01-24 18:12

诺_奈何

诺_奈何

银豆

3楼

真好

回复 发表于 2016-01-24 19:00

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

4楼

做的真好

回复 发表于 2016-01-24 19:04

尚厨坊

尚厨坊

银豆

5楼

自己做的酸奶不错

回复 发表于 2016-01-24 19:57

芳twotwo

芳twotwo

银豆

6楼

真好,这压力锅还有酸奶功能呢{a:87}

回复 发表于 2016-01-24 20:29

彩色沙漠

彩色沙漠

铜豆

7楼

哇塞,你这一套天天的发话题是嫉妒死我们的节奏啊

回复 发表于 2016-01-24 21:02

8楼

这个炖锅的功能真强大,做的酸奶很喜欢

回复 发表于 2016-01-24 21:46

9楼

我的是用面包机做的,也是超好吃的哦!

回复 发表于 2016-01-24 23:47

mcbain

mcbain

银豆

10楼

以前我都是直接用锅做的酸奶

回复 发表于 2016-01-25 00:57

11楼

做的太棒啦,学习了

回复 发表于 2016-01-25 09:54

芳twotwo

芳twotwo

银豆

12楼

上次抢楼收到的就是这个电炖锅

回复 发表于 2016-01-25 10:15

小蜜123

小蜜123

铜豆

13楼

这电炖锅真不错,还有酸奶功能

回复 发表于 2016-01-25 10:26

夏芳草

夏芳草

金豆

14楼

电炖锅功能好强

回复 发表于 2016-01-25 10:52

15楼

赞\(≧▽≦)/

回复 发表于 2016-01-25 14:01

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