广场 > 家常菜 > 【迎新年菜】番茄土豆炖牛腩

【迎新年菜】番茄土豆炖牛腩

梦里之水乡

回复(39) 梦里之水乡 +关注

发表于 2016-01-31 13:37:29 收藏数:64 浏览数:1964


又快要到春节了,每年这个时候听得最多的一句话就是,无论相隔有多远,无论工作有多忙,都要回家过年,陪父母吃上一顿团团圆圆的年夜饭。

番茄土豆炖牛腩,这道菜汤浓味美、酸甜可口,是丰富家庭餐桌的一道健康菜。特别是在这寒冷的季节里,喝着这酸甜可口的汤,非常的暖身暖胃、悠然自得。无论是土豆控还是牛肉控,这道菜都能满足你。

番茄不光味美,热量低,营养也丰富。是维生素A、维生素C和叶酸的好来源。具有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。

牛肉中的肌氨酸含量比任何食品都高,这使得它对增长肌肉、增强力量特别有效。


材料:

牛腩600克,土豆500克,番茄500克,油、辣椒酱小茴香、白寇、陈皮香叶、番茄酱、姜、生抽、八角适量

步骤:

1.牛腩洗净

2.切块

3.冷水下锅

4.开后焯10分钟

5.沥出

6.准备好番茄土豆和姜

7.准备小茴香、八角、香叶、陈皮和 白寇

8.热锅下油下辣椒酱炒香

9.下生姜片和牛肉

10.加少许酱油

11.加水

12.放进高压锅中

13.番茄

14.盖上盖大火开后转中小火压15分钟关火

15.放到能打开盖

16.土豆块和盐煮至土豆

17.最后加入番茄酱煮2分钟关火

18.盛入碗中

小贴士

1、牛肉炖熟再放盐。
2、炖牛肉时一次性加足水。

菜谱地址:http://www.haodou.com/recipe/1030998

话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 味道很浓郁,很喜欢
芷萍 + 3 好香的一锅
夏日心语 + 3 百吃不烦的做法,支持!
籣草児 + 3 经典牛肉煲,有滋有味呀
12 豆币

分享到: 标签: 家常菜 美食

全部评论(39条)

1楼

番茄土豆炖牛腩,很经典的菜

收起回复 发表于 2016-01-31 15:10

彩色沙漠

彩色沙漠

铜豆

2楼

最好吃的还是经典家常菜

收起回复 发表于 2016-01-31 15:36

聪明的休

聪明的休

豆子

3楼

这道菜做的真好,看上去好诱人呢!

收起回复 发表于 2016-01-31 17:57

4楼

炆牛腩我家还是喜欢用白萝卜,很好吃的。

收起回复 发表于 2016-01-31 18:03

一品文子

一品文子

铜豆

5楼

土豆炖牛腩绝配,做的真诱人

收起回复 发表于 2016-01-31 18:47

芳twotwo

芳twotwo

银豆

6楼

太美味了

收起回复 发表于 2016-01-31 19:27

籣草児

籣草児

金豆

7楼

经典牛肉煲,有滋有味呀。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-01-31 20:35

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

8楼

我的最爱

收起回复 发表于 2016-01-31 21:21

风铃嘀嗒

风铃嘀嗒

豆芽

9楼

好有食欲{a:87}

收起回复 发表于 2016-01-31 21:30

10楼

好吃

收起回复 发表于 2016-01-31 21:38

lin悠然

lin悠然

豆花

11楼

香香香{a:87}

收起回复 发表于 2016-01-31 21:44

幸福点心

幸福点心

金豆

12楼

做的菜好漂亮

收起回复 发表于 2016-01-31 21:56

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

13楼

番茄搭配牛腩大爱

收起回复 发表于 2016-01-31 22:05

14楼

很喜欢的一道菜,做得真好真漂亮{a:92}{a:92}

收起回复 发表于 2016-02-01 00:10

翰香

翰香

铜豆

15楼

土豆炖牛腩好吃,搭配番茄颜色太漂亮了

收起回复 发表于 2016-02-01 04:30

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司