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【新春饮食】不用一滴油煎出来原汁原味羊排

天山可可

回复(13) 天山可可 +关注

发表于 2016-02-17 09:59:17 收藏数:11 浏览数:766

     自从有了新型的韩国气煎锅,让我节省了很多时间,最重要的它可以让你“煎、煮、蒸、炖、烤,一锅在手,让你成为全方位的料理达人”。这次的春节大年初一,家里来了20位客人,就为我节省了很多时间,让本来可以炸的食材,直接作用这个多功能锅煎、烤出来,而且不用一滴油,煎、烤都特别的健康美味。



    羊排一直是我家的大爱,也是新疆人的大爱啊!无论清炖还是红烧、烤都是大爱。但是在你吃腻了清炖和红烧之后,在你想吃烤的时候,你又不想用烤箱,因为怕麻烦,羊排烤好了,可是那烤箱很难清洗的,我是懒人一枚,最怕清理烤过肉类的烤箱,这时候,你要是有一个多功能
煎、煮、蒸、炖、烤锅,那就方便很了,可以用这个锅煎、烤出来,羊排加锅里,加锅盖,就等吃羊排了。


  我喜欢吃原汁原味的羊肉,这次就没有加一滴油,也没加很多调味品,就想最大限度的保持原汁原味,这是我吃羊肉最喜欢的做法。那皮牙子(洋葱)是必须加的,这个做法是看到很多维吾尔族,在烤肉的时候,最爱的做法,用洋葱水把烤肉或者羊排侵泡在里面,烤出来的烤肉和羊排,带有天然的原汁原味香浓味美!




主料:羊排600克
辅料:盐10克、洋葱50克、辣椒粉20克、孜然粉20克
做法:1、把羊排切段,洋葱切丁,洋葱丁加凉水拌均匀
2、羊排加洋葱水和洋葱拌均匀,用保鲜膜包好,放在冰箱腌制1小时,也可以不放冰箱,腌制的时间越久入味越好
3、多功能气锅加热,加羊排,加锅盖,小火煎到出香味出油,翻面加锅盖继续煎到出香味出油
4、撒上盐、辣椒粉、孜然粉煎出香味,中火,翻面再次撒上辣椒粉和孜然粉,可以分多次撒上即可出锅


羊排腌制的越久,味道越好,这多功能气锅,不用加油、可以逼出油
煎的时候开始小火,加锅盖,这样可以煎熟透,再次可以用中火煎香味上色


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/1035496

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缘豆儿 + 5 馋死我啦
亮晶晶妈 + 6 原汁原味大餐,轻松做呀。
柠檬沫 + 5 原汁原味的羊排,垂涎欲滴呀
16 豆币

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全部评论(13条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

不用一滴油煎出来原汁原味羊排

回复 发表于 2016-02-17 09:59

柠檬沫

柠檬沫

金豆

2楼

原汁原味的羊排,垂涎欲滴呀。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-02-17 10:44

芳twotwo

芳twotwo

银豆

3楼

厉害哦,美味

回复 发表于 2016-02-17 10:54

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

4楼

原汁原味大餐,轻松做呀。。送您6豆币捧个场。

回复 发表于 2016-02-17 10:55

开心姥姥

开心姥姥

金豆

5楼

煎羊排太诱人了,做的真好

回复 发表于 2016-02-17 10:56

6楼

少油又香酥的煎羊排,好吃,祝新年快乐。

回复 发表于 2016-02-17 13:28

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

7楼

好诱人的牛排

回复 发表于 2016-02-17 15:02

8楼

好诱人啊

回复 发表于 2016-02-17 18:18

hqeer

hqeer

新手

9楼

哦了啃老1哦1已开启摸摸摸

回复 发表于 2016-02-17 18:30

hqeer

hqeer

新手

10楼

哦了啃老1哦1已开启摸摸摸

回复 发表于 2016-02-17 18:30

缘豆儿

缘豆儿

铜豆

11楼

馋死我啦。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-02-17 18:43

晓晓.

晓晓.

金豆

12楼

好强大

回复 发表于 2016-02-17 21:42

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

13楼

健康又美味很好

回复 发表于 2016-02-17 22:19

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