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【美的MINI食代豆浆机】丰富早餐随你变

余甘果蜜

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发表于 2016-02-16 17:21:29 收藏数:8 浏览数:1668

昨天才想起来买豆腐内脂做豆腐,而我就是想试试小爱说的白醋也可以做豆腐,于是搜到一位亲的博客,学了起来。我的豆子份量有所减,而我没有把酸水量减一下,做出来的有点儿那白醋的味道,这正是我喜欢的呢。第一次自己做豆腐,特别的开心,发在朋友圈圈,亲们说太厉害了,哈哈,美的豆浆机也有大大滴功劳啦。

上次介绍了豆浆机煮粥功能,它可以煮美味的早餐粥:http://group.haodou.com/topic-423309.html

有了豆浆机,我们的早餐可以是这样的。最简单的:一碗浓浓的豆浆,配点干粮:面包,煎饼,馒头……

或者也可以这样:豆渣小饼。(面粉,鸡蛋,香葱拌匀搓小饼或稀糊用勺子装入锅中煎制,口味随意)

一个人的早餐就是这么精彩!

也许是二人世界,豆浆,还是粥。。都OK。做出来的豆腐,可以凉拌,配上豆渣小饼。

我们是一家三口,一家四口,都可以。。再煮上鸡蛋,切些水果,来点蔬菜,是不是很完美呢?

美好的一天从早餐开始,丰富餐桌,有颜值有实力,就是它喽。

和大家分享醋点豆腐,用醋兑的酸水来制做:原方是300克豆,3千克水,白醋30克,清水150克,兑成的酸水。当时我兑好之后,没有减去,当我停下来时,剩下25克了。

食材:黄豆1.5杯,约133克。清水适量。酸水:白醋30克,清水150克。

1、备好黄豆。

2、干净黄豆入豆浆机,注入清水在豆浆机水位线之间。

3、启动豆花豆腐菜单键。

4、备好酸水,醋和清水混合。

5、磨好的豆浆过滤。

6、点醋时豆浆温度在80度左右,天气有些冷。我倒回盆里加温一下。

7、然后把酸水3、5次加入豆浆中。边倒入边拌匀。

8、看豆浆变化,有细粒状就不用倒入酸水了。加盖焖20分钟。

9、备好豆腐模。放入一片模片。有LOGO的朝上。

10、豆浆焖了20分钟就会絮花状,会泛出一层清水。如没有泛出清水,可以在灶上小火加热一下。

11、把豆花装入模具中。

12、上面再放上豆浆机配备的储水杯。压上。

13、可以把盆倒盖。这样酸水不会泡着豆腐了。

14、二小时后,脱模。豆腐成功了。

15、把豆腐划刀,撒上红椒粒。

16、上锅再蒸5分钟。淋上蒸鱼豉油即可。


早餐上,老公说没有小菜吗,把豆腐拌拌。不过,等我把豆腐拌好做好,他都吃完了早餐了。等豆腐内脂回来再做给你吃哈。

我还炒了金针菇。营养早餐随你变。。我的生活我做主:美的MINI食代。

豆浆好喝,豆渣也不浪费,看我家花样吃法。

豆浆粥:http://www.haodou.com/recipe/799452

豆渣馒头:http://www.haodou.com/recipe/451470

黑芝麻豆渣馒头:http://www.haodou.com/recipe/469975

豆渣窝窝头:http://www.haodou.com/recipe/444878

豆渣芝麻馅饼:http://www.haodou.com/recipe/458534


话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 5 吃自己制作的豆腐就是特别的享受呀。
许多多云 + 6 果蜜真是把豆浆机的用途发挥到了极致
樱桃番茄果 + 6 这宝贝到果蜜家还真派上了大用场!
柠檬沫 + 5 自己做豆腐,好腻害,豆浆机功能也很强大哦
22 豆币

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全部评论(42条)

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

1楼

我们家还有豆浆粥:

回复 发表于 2016-02-16 17:24

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

2楼

豆渣馒头。

回复 发表于 2016-02-16 17:25

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

3楼

豆渣窝窝头。


回复 发表于 2016-02-16 17:25

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

4楼

豆渣芝麻馅饼。




回复 发表于 2016-02-16 17:27

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

5楼

好漂亮的豆浆机

收起回复 发表于 2016-02-16 17:35

柠檬沫

柠檬沫

金豆

6楼

自己做豆腐,好腻害,豆浆机功能也很强大哦。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-02-16 17:36

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

7楼

用醋水确实方便,要不还得买材料。

收起回复 发表于 2016-02-16 18:19

8楼

这宝贝到果蜜家还真派上了大用场!。送您6豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-02-16 18:29

9楼

用醋做没听说过,我婆婆都是用盐卤做

收起回复 发表于 2016-02-16 18:37

开心姥姥

开心姥姥

金豆

10楼

豆浆机的功效真强大

收起回复 发表于 2016-02-16 19:00

冬阳暖玉

冬阳暖玉

金豆

11楼

醋做的豆腐做真好,漂亮!豆浆机好强大啊

收起回复 发表于 2016-02-16 19:07

芳twotwo

芳twotwo

银豆

12楼

豆浆机好棒呢,做的真好

收起回复 发表于 2016-02-16 19:19

冰萍

冰萍

豆子

13楼

做的真好

收起回复 发表于 2016-02-16 19:20

心随彧动

心随彧动

金豆

14楼

好吃

收起回复 发表于 2016-02-16 19:29

许多多云

许多多云

银豆

15楼

果蜜真是把豆浆机的用途发挥到了极致。送您6豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-02-16 20:52

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