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【2月作业】烘焙甜点-洋葱培根咸马芬

九九味

回复(11) 九九味 +关注

发表于 2016-02-29 21:59:04 收藏数:2 浏览数:458



吃惯了甜蛋糕,今天跟着导师漪弈学做一款咸蛋糕--洋葱培根咸马芬,给嘴巴来个不同寻常的滋味

别说,还真好吃呢。最最关键的是操作特别简单,不用打发鸡蛋,很容易上手。



当煸炒过的洋葱和培根搅拌在蛋液里,经过烘焙后,那特有的香味夹杂着奶香阵阵飘出的时候,你绝对抵挡不住它的诱惑!

饱含肉香的咸味小蛋糕,每一口都是那么有滋有味儿



有时换一个角度,换一种思维,一切都会有所不同! 没有蝴蝶的纷飞,你可以选择聆听蜜蜂的低吟;没有芳草的清芬,你可以选择轻嗅泥土的气息。 


洋葱培根咸马芬:http://www.haodou.com/recipe/1040392/

食材:

洋葱110克、培根50克、鸡蛋1个、纯牛奶40克、玉米油60克、低筋粉90克、白砂糖14克、泡打粉3克、小苏打少许

制作过程:

1、洋葱培根切小丁。

2、锅中放少许油,放入培根洋葱丁翻炒,盛出晾凉备用。

3、准备好做马芬的其它食材。


4、鸡蛋加糖,搅打均匀。

5、加入纯牛奶玉米油充分搅打均匀,不要油水分离。

6、低筋粉、泡打粉、小苏打混合后过筛加入蛋液内,搅拌至无干粉状。

7、加入炒好的洋葱培根拌匀。

8、装入模具七分满。

9、箱185度,26分钟。制金黄色即可拿出,晾凉后食用。


温馨提示:

1、咸味马芬不能借助打发鸡蛋来达到蓬松的目的,所以要加入泡打粉、小苏打这些膨松剂。如果没有小苏打可以忽略。

2、培根与洋葱需经煸炒后,才能在烘烤的过程中散发出香气;

3、这款马芬趁热吃,口感最佳。


话题豆币记录

承承妈咪CCM + 3 细腻的咸香蛋糕
秋天到枫叶红 + 3 一眼就爱上了它,咸香松软就是美味呀
飘儿78 + 3 快手美食,有空要试下。
樱桃番茄果 + 3 精致的作业,做得棒棒哒!
12 豆币

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全部评论(11条)

1楼

精致的作业,做得棒棒哒!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-02-29 22:14

  • 九九味

    回复 发表于 2016-02-29 22:20 九九味:

    @樱桃番茄果 谢谢樱桃来捧场{a:91}{a:110}{a:111}{a:111}可以安心睡觉啦{a:106}{a:109}

  • 1条回复 
冰块红酒

冰块红酒

铜豆

2楼

好棒的咸味马芬,喜欢

收起回复 发表于 2016-02-29 22:28

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

3楼

做的真棒

收起回复 发表于 2016-02-29 22:43

lin悠然

lin悠然

豆花

4楼

玛芬快手又好吃

收起回复 发表于 2016-02-29 22:58

铃铃68

铃铃68

豆子

5楼

怎么也做不了这么好

回复 发表于 2016-02-29 23:34

飘儿78

飘儿78

金豆

6楼

快手美食,有空要试下。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-03-01 00:23

Trasha

Trasha

铜豆

7楼

洋葱培根咸马芬做的好棒啊!

收起回复 发表于 2016-03-01 11:00

8楼

亲做的真不错,看着就好吃。

回复 发表于 2016-03-01 11:04

9楼

一眼就爱上了它,咸香松软就是美味呀。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-03-01 17:12

聪明的休

聪明的休

豆子

10楼

亲爱的,咸马芬做的好诱人啊!{a:92}{a:92}{a:92}{a:111}{a:111}{a:111}

回复 发表于 2016-03-01 19:25

11楼

细腻的咸香蛋糕。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-03-01 23:51

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