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【食在轻松】上班族必学下饭菜老干妈烧冬瓜

天山可可

回复(30) 天山可可 +关注

发表于 2016-03-10 08:33:06 收藏数:48 浏览数:1395

    这阵一直不在状态,无论是做菜拍菜都不在状态,无论做什么事都是没兴趣,不想做不想拍,什么都不想干了,就想傻玩去混群的闲聊。去美食群闲聊,才知道不是我一个人不在状态,原来神游的不是我一个人。有的说已经罢工了,好久没拍菜了;有的说现在是疲惫期,啥都不爱干,连杂志约稿都推了。



    不在状态太可怕了,做什么都提不起精神。我的菜谱已经做出来拍出来好久了,就是没有码字。在美食圈聊起码字,有位美食朋友说码字对她来说太难了,都比“生孩子还难”,此话一出,迎来不少各种各样的搞怪表情,哈哈,码字真的那么难吗?



    这个老干妈烧冬瓜,就是做出来好久了,就是没码字。我美食群都知道我爱做老干妈,也有好多好多喜欢老干妈的,她们都把我的老干妈菜谱好多都做了一遍,反映出来的效果“好吃、下饭、简单”。我也是老干妈控,这次就用爱吃的冬瓜创意了这道简单又开胃的下饭菜。


主料:冬瓜400克、老干妈20克
辅料:植物油20克、盐2克、香葱两根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克
做法:1、把冬瓜去皮去籽切滚刀块,香葱洗净切末,姜切末
2、热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味,加老干妈翻炒出红油香味
3、加冬瓜翻炒均匀,加生抽翻炒均匀,加少许盐翻炒均匀,加水
4、加锅盖中小火烧15分钟左右,中间翻动两次,加花椒粉、白糖翻炒均匀
5、加水淀粉翻炒均匀煮开,撒上香葱即可



小贴士
老干妈翻炒出香味才出味道,可以加点老干妈的红油一起烧
加水淀粉可以让老干妈的汤汁可以更入味


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/1038836/

话题豆币记录

柠檬沫 + 5 老干妈搭配冬瓜,看起来真不错,我也要做
秋天到枫叶红 + 3 加入老干妈,味道就是香呀
芷萍 + 5 精彩的制作,美味的下饭菜
13 豆币

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全部评论(30条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

上班族必学下饭菜老干妈烧冬瓜

回复 发表于 2016-03-10 08:33

爱默一族

爱默一族

铜豆

2楼

颜色怎么可以这么漂亮呢,很是喜欢啊!

回复 发表于 2016-03-10 08:39

芷萍

芷萍

金豆

3楼

精彩的制作,美味的下饭菜。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-03-10 08:55

方舟洲

方舟洲

银豆

4楼

好漂亮,好精致,好美味,为亲点赞。

回复 发表于 2016-03-10 09:06

晓晓.

晓晓.

金豆

5楼

这菜好。很下饭的菜。收藏了

回复 发表于 2016-03-10 10:02

冰块红酒

冰块红酒

银豆

6楼

好诱人的烧冬瓜,看起来像红烧肉

回复 发表于 2016-03-10 10:03

7楼

做的真有食欲

回复 发表于 2016-03-10 10:06

8楼

好诱人的菜,太美味了

回复 发表于 2016-03-10 10:43

飞的白鸽

飞的白鸽

银豆

9楼

看着美味哦

回复 发表于 2016-03-10 11:02

10楼

看起来好好吃

回复 发表于 2016-03-10 11:48

11楼

诱人

回复 发表于 2016-03-10 11:55

12楼

好诱人的颜色,美食

回复 发表于 2016-03-10 12:51

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

13楼

好诱人的冬瓜

回复 发表于 2016-03-10 13:38

夏芳草

夏芳草

金豆

14楼

冬瓜做出红烧肉的感觉{a:87}

回复 发表于 2016-03-10 14:15

雨6308706365

雨6308706365

豆苗

15楼

老干妈烧冬瓜做的帮帮的 做的想红烧肉 {a:87}😍👍

回复 发表于 2016-03-10 14:37

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