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【早春膳食】产后喝鸡汤 ,这些讲究你可懂

花花1977

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发表于 2016-03-07 13:34:11 收藏数:82 浏览数:2184

生完宝宝,新妈妈们就开始进补之旅,婆婆必定备好了一碗浓香的鸡汤,既能补身体,还能催奶。说到喝鸡汤,你知道月子喝鸡汤都有哪些讲究吗?不懂别乱喝哦,先来看看这些必知“鸡汤文”吧。

一、月子里炖鸡汤,选什么鸡有讲究

1.用老母鸡炖汤易回奶

虽然母鸡有补血的作用的,但是产后一周不宜吃老母鸡,但是产妇产后食炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。

不过产妇开奶以后,差不多产后10天左右,待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。

2.用公鸡炖汤可催乳

跟母鸡汤相比,产后一周内更适合喝公鸡汤,公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪较母鸡少,产妇吃了不容易发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后反而是多食公鸡才会对母婴有益。

不过值得注意的是,当乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则会引起乳腺炎。

二、月子里喝鸡汤,怎么做怎么吃有讲究

选用仔鸡

仔鸡指没有下过蛋,比较年幼的鸡。从营养上来说,仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高。在煮熟后,鸡肉易分离,变得细嫩、松软,更有利于产妇消化吸收。在产妇乳汁分泌正常,不需要催奶的情况下,可以用仔鸡炖汤补充营养。

避免油腻

产妇喝炖鸡汤的时候,最好把上面的一层油去掉。因为产妇喝鸡汤时,脂肪摄入量过高的话,容易引起产后肥胖。此外,若乳汁中的脂含量增高,母乳喂养时,宝宝的脂质摄入量也变高,加重宝宝的肠胃负担,导致肠胃消化出问题,容易引起腹泻。

注意做法

若想让产妇在鸡汤中获得最高的营养价值,就要注意鸡汤的做法,注意选好炊具和食材,并注意掌控火候。鸡汤不宜熬得太久,以免破坏汤汁中的营养成分。熬鸡汤时也要注意选择好其他辅食,例如黄芪、红枣、枸杞等,还可以加入一些米酒,这样对产妇健康更有益。

产后新妈妈进补注意4事项

1、忌喝红糖水太久

产后吃红糖过多,不仅会损坏新妈妈的牙齿,如果在夏天里坐月子的新妈妈喝得过多,还会导致出汗过多,使身体更加虚弱,甚至引起中暑。

2、忌急于服用人参

刚生完孩子的新妈,精力和体力消耗很大,十分需要卧床休息,如果此时服用人参,反而因兴奋难以安睡,影响精力的恢复。因此,新妈妈在生完孩子的一个星期之内,不要服用人参。

3、忌过早大量喝汤

适当地喝补汤是可以的,但如果孩子刚刚落地就让新妈妈大量喝汤,容易使新妈妈大量分泌奶水,而刚刚出生的婴儿胃容量小,吸吮力也较差,吃得也少,过多的奶水会淤滞于乳腺导管中,导致乳房发胀,不仅造成新妈妈痛苦,还会影响正常哺乳。

4、忌喝大量白开水

一般新妈妈在怀孕末期通常都会有水肿现象,而坐月子是女人回春的黄金期,这段时间要让身体积聚的所有水分尽量排出,如果新妈妈喝进太多水,反而不利于身体恢复。

点击图片查看菜谱做法

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缘豆儿 + 3 讲究不少哦
亮晶晶妈 + 6 还真是懂得不多,都是老人在做,学习了
9 豆币

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全部评论(28条)

花花1977

花花1977

金豆

1楼

产妇喝汤有讲究

回复 发表于 2016-03-07 13:39

小厨_桃子

小厨_桃子

银豆

2楼

不错不错,学习了

收起回复 发表于 2016-03-07 13:58

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

还真是懂得不多,都是老人在做,学习了。送您6豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-03-07 15:05

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

4楼

学习了,看看以后用{a:96}

收起回复 发表于 2016-03-07 16:55

JJ妈

JJ妈

银豆

5楼

好美味的鸡汤{a:118}

收起回复 发表于 2016-03-07 17:12

冰沁百合

冰沁百合

银豆

6楼

学习了

收起回复 发表于 2016-03-07 17:29

冰沁百合

冰沁百合

银豆

7楼

恭喜恭喜亲爱的当组长了{a:111}{a:111}{a:111}

收起回复 发表于 2016-03-07 17:30

诺_奈何

诺_奈何

银豆

8楼

学习学习

收起回复 发表于 2016-03-07 19:07

夏芳草

夏芳草

金豆

9楼

发给朋友,快做妈妈了

回复 发表于 2016-03-07 19:21

10楼

我在美国纽约电话号码19173256631

回复 发表于 2016-03-07 19:21

11楼

我在美国纽约电话号码是19173256631

回复 发表于 2016-03-07 19:23

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

12楼

好分享

收起回复 发表于 2016-03-07 19:53

缘豆儿

缘豆儿

铜豆

13楼

讲究不少哦。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-03-07 19:56

14楼

收藏了,二胎用的上{a:96}

收起回复 发表于 2016-03-07 20:00

15楼

饮食有讲究,学习啦

收起回复 发表于 2016-03-07 20:06

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