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【征集】小妙招教你去除蔬菜农残留

夏夏小丸子

回复(24) 夏夏小丸子 +关注

发表于 2016-03-15 20:01:59 收藏数:708 浏览数:38664

在食品安全越发严重的今天,市场上很多蔬菜也都是打了农药的, 如何清洗蔬菜农药残留,也成了大伙儿较为关心的问题,一起看看小妙招教你如何去除蔬菜上的农药残留物吧~


1、去皮

蔬菜表面有蜡质,很容易吸附农药。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用。

2、水洗

一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先切开,放在清水中浸泡1-2小时,再用清水冲洗,以清除残附的农药
3、碱洗
先在水中放上一小勺小苏打,搅匀后再放入蔬菜。浸泡15分钟,把水倒出去,接着用清水漂洗干净。

4、用洗洁精洗涤

用洗洁精稀释300倍先清洗一次,再用清水冲洗1-2遍,这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。
5、用开水烫
对有些残留农药的最好清除方法是烫,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下。
6、阳光晒
利用阳光中多光谱效应,会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。对于方便贮藏的蔬菜,最好先放置一段时间,空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。

7、用淘米水洗

用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水冲洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。

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缘豆儿 + 3 好几个方法呢
籣草児 + 5 除掉农药残留有妙招。
8 豆币

分享到: 标签: 厨房宝典 妙招

全部评论(24条)

小厨_桃子

小厨_桃子

银豆

1楼

哦,这么多方法,学习了,一定要记住

收起回复 发表于 2016-03-15 20:11

冰萍

冰萍

豆子

2楼

学习了

收起回复 发表于 2016-03-15 20:45

花花1977

花花1977

金豆

3楼

好方法,记住了

收起回复 发表于 2016-03-15 21:03

籣草児

籣草児

金豆

4楼

除掉农药残留有妙招。。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-03-15 21:32

飞的白鸽

飞的白鸽

银豆

5楼

学习了

收起回复 发表于 2016-03-15 22:57

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

6楼

学习了

收起回复 发表于 2016-03-16 00:54

开心姥姥

开心姥姥

金豆

7楼

小妙招,记住了

收起回复 发表于 2016-03-16 08:32

自然风味

自然风味

铜豆

8楼

好妙招。收藏了。

收起回复 发表于 2016-03-16 10:19

汪封

汪封

新手

9楼

不错

收起回复 发表于 2016-03-16 10:29

翠翠林

翠翠林

银豆

10楼

好妙招学习了

回复 发表于 2016-03-16 11:09

翠翠林

翠翠林

银豆

11楼

好妙招学习了

收起回复 发表于 2016-03-16 11:10

浅浅_眉

浅浅_眉

铜豆

12楼

好赞,学习啦~

收起回复 发表于 2016-03-16 13:49

世恩可可

世恩可可

新手

13楼

加微信联系 ilovemxl

回复 发表于 2016-03-16 14:32

14楼

有很多蔬菜的皮更有营养,不建议去皮。

收起回复 发表于 2016-03-16 14:45

15楼

小小窍门解决大问题

收起回复 发表于 2016-03-16 15:08

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