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【享受餐桌】一尾接一尾的泰国虾

Trasha

回复(30) Trasha +关注

发表于 2016-04-29 12:41:28 收藏数:5 浏览数:929

淡水长臂大虾(学名:Macrobrachium rosenbergii),又称泰国虾、泰国长臂大虾、罗氏沼虾、罗氏虾或淡水虾碌,是分布最為广泛的淡水虾类,并具有十分重要的经济价值。虽然本物种是一种淡水虾种,但其虾苗却必须生活於具一定咸度的咸淡水交界地;一但虾隻长成,离开浮游生物阶段,就可以完全在淡水环境裡生活。

泰国虾肉质结实、甜美可口,煮法有许多种。因為叔叔是做养殖泰国虾,只要他知道我回家,就会带著一大袋的泰国虾让我吃个够,真的是太过癮了啊!!

胡椒泰国虾

用简单的调味~塩和胡椒,拌炒时要把锅里的湿气收干,胡椒虾会更入味,那就可以做出好吃的胡椒虾!

食材~泰国虾650g.白胡椒粉40g.盐25g.米酒70ml

1.準备材料,泰国虾先洗净剪鬚
2.热锅后,不用放油,把虾子平铺在锅里
3.加入塩
4.加入胡椒粉
5.倒入米酒
6.用中小火拌炒匀
7.盖上锅盖
8.等到锅里的水份全部收干,即可

叻沙海鲜汤

现在有很多叻沙的调料包可以用,很方便就能在家做出一道异国情调的叻沙,我用叻沙味的酱料来煮汤,在滚烫的叻沙汤汁里加入海鲜和菇类,酸甜辣香的味道都很鲜明!

食材~叻沙酱料80g.魷鱼150g.蛤蜊300g.泰国虾600g.青椒60g.红椒120g.洋菇80g.平菇120g.姜10g.柠檬半个

1.準备材料,泰国虾剪鬚洗净,魷鱼洗净切一卷一卷,蛤蜊泡塩水吐沙,姜切片,平菇洗净
2.青椒.红椒切小块,洋菇切片
3.锅里放水约1500ml和叻沙酱料,用中火煮
4.水滚时,放入洋菇

5.放入蛤蜊
6.放入平菇
7.放入魷鱼
8.盖上锅盖煮

9.等到汤滚时,放入泰国虾
10.再盖上锅盖煮
11.放入青椒.红椒和半个柠檬,在盖锅盖燜煮一会,即可
12.上桌要吃时,可把柠檬挤汁加入(依个人口味去加入)

话题豆币记录

许多多云 + 6 做法简单实用,关键是味道一流呀
6 豆币

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全部评论(30条)

幸福精灵a

幸福精灵a

银豆

1楼

好诱人的虾!

收起回复 发表于 2016-04-29 13:08

晓晓.

晓晓.

金豆

2楼

好鲜美的虾汤,做得真漂亮

收起回复 发表于 2016-04-29 13:34

  • Trasha

    回复 发表于 2016-05-01 10:00 Trasha:

    @晓晓. 谢谢亲的贊美{a:109}{a:111}

  • 1条回复 

3楼

真诱人啊!

收起回复 发表于 2016-04-29 13:35

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

4楼

好诱人呀

收起回复 发表于 2016-04-29 13:41

夏芳草

夏芳草

金豆

5楼

鲜美的虾挺好

收起回复 发表于 2016-04-29 13:49

球球弟弟

球球弟弟

豆芽

6楼

美味好吃啊{a:87}{a:87}

收起回复 发表于 2016-04-29 14:29

7楼

美味诱人啊

收起回复 发表于 2016-04-29 15:04

8楼

虾子做的好美味啊{a:87}

收起回复 发表于 2016-04-29 19:37

许多多云

许多多云

银豆

9楼

做法简单实用,关键是味道一流呀。送您6豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-04-29 19:42

天吃心

天吃心

银豆

10楼

好美味的虾{a:87}{a:87}{a:87}

收起回复 发表于 2016-04-29 20:18

J.S.H

J.S.H

豆芽

11楼

做的很棒啊!我也要买来试试{a:85}

收起回复 发表于 2016-04-29 21:12

夏末未凉

夏末未凉

银豆

12楼

{a:87}{a:87}{a:87}{a:87}还没吃过呢

收起回复 发表于 2016-04-29 21:15

13楼

好美味!看图都在流口水{a:92}{a:92}{a:92}{a:118}{a:118}{a:118}{a:118}

收起回复 发表于 2016-04-29 21:16

14楼

好美味

收起回复 发表于 2016-04-29 22:29

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

15楼

真是好东西不过没有吃过

收起回复 发表于 2016-04-29 22:31

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