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【征集】你知道这些吃盐的讲究吗?

小公主妈咪

回复(17) 小公主妈咪 +关注

发表于 2016-04-16 13:01:11 收藏数:232 浏览数:24133

生活就是柴米油盐!
盐之于人体,
不仅仅是调味的功能!
我们的身体需要盐,但生活中有些方式会浪费盐的作用!一起看看吧!


1.盐罐敞口放置?错!

食盐忌暴露放置。
尤其是碘盐,内含的碘酸钾易分解,在潮湿、过于干热的情况下,碘会很快升华挥发,如果再加上日光的照射则会更加速此反应,时间越久,碘损失越多。
正确做法是:将食盐放置在有盖的盛器内,最好是放在有色的玻璃瓶内,用完后用盖盖严。


2.炒菜时第一个放盐?错!


炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%,出锅时放碘盐食用率为90%,这是因为碘会在高温下流失。另外,当炒叶类蔬菜时,如果先放盐也会让蔬菜的鲜味和维生素损失哦。

正确的做法是:在即将关火时放盐,能够减少碘的流失。

3.不吃盐,少吃盐?错!

吃盐过少会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振、四肢无力、晕眩等现象,严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速等症状。

4.多吃盐,重口味?错!

吃盐过多对人体也有害。
人体内盐分多了,要求水分也相应地增加,从而使过多而无用的水分滞留在体内,容易增加肾脏负担,引起水肿,甚至有可能引起高血压等疾病。


对于上述几点,正确的做法是:每日摄入适当的盐分,不过多也不能过少,成\人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2-6克之间,以减少肾脏负担。日常生活中少吃罐头类、腌制类等含高盐的食物。

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话题豆币记录

籣草児 + 5 吃盐也有这么多讲究呀。
5 豆币

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全部评论(17条)

1楼

吃盐有讲究!

回复 发表于 2016-04-16 13:01

2楼

{a:100}{a:100}

回复 发表于 2016-04-16 13:01

冰沁百合

冰沁百合

银豆

3楼

学习了

回复 发表于 2016-04-16 13:21

4楼

学习了

回复 发表于 2016-04-16 14:47

晓晓.

晓晓.

金豆

5楼

学习了。得找个玻璃瓶子装起来

回复 发表于 2016-04-16 15:05

花花1977

花花1977

金豆

6楼

吃盐有讲究

回复 发表于 2016-04-16 18:29

籣草児

籣草児

金豆

7楼

吃盐也有这么多讲究呀。。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-04-16 20:35

8楼

没想到吃盐这么讲究

回复 发表于 2016-04-16 20:37

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

9楼

学习了

回复 发表于 2016-04-17 01:51

于人919

于人919

豆芽

10楼

学习了

回复 发表于 2016-04-17 20:16

11楼

真是大开眼界哦

回复 发表于 2016-04-20 22:38

12楼

学习了,赞{a:85}

回复 发表于 2016-04-21 21:29

心随彧动

心随彧动

金豆

13楼

学习了

回复 发表于 2016-04-24 20:18

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

14楼

学习了

回复 发表于 2016-04-24 21:20

15楼

学习

回复 发表于 2016-04-25 10:07

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