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【舌尖上的春天】豆腐是春天的养生良品

耕心

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发表于 2016-04-20 16:09:23 收藏数:9 浏览数:1391

【舌尖上的春天】

豆腐是春天的养生良品

春天的饮食宜清淡,豆腐营养丰富又不肥腻,正是春天的养生良品。《本草纲目》中表述:豆腐有“宽中益气,和脾胃,消胀满,下大肠浊气,清热散血”之效。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐还有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,能更有效地达到减肥瘦身目的。


豆腐可以切成块、片或丁或炖或炸。还可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅。春天饮食要清淡,应以煮、焖的方法烹制。豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜,一定要把蔬菜焯一下,减少其中的草酸含量。


【木耳豆腐】
菜谱链接请点击:http://www.haodou.com/recipe/313020/

木耳豆腐是一道比较好做的家常菜,味道清淡爽口适合春天吃,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效。


【椿芽豆腐汤】
菜谱链接请点击:http://www.haodou.com/recipe/280516/

香椿豆腐汤为一道家常菜,将香椿芽与豆腐拌合做成,鲜香软嫩。香椿芽是春季的时令木本菜,与豆腐拌合,别具特色。


【三色豆腐羹】
菜谱链接请点击:http://www.haodou.com/recipe/175472/

豆腐羹是传统的美食,中饭晚饭之后,来一小碗清淡美味又营养的豆腐羹,绝对是件非常舒畅的事情。


【香煎老豆腐】
菜谱链接请点击:http://www.haodou.com/recipe/164887/

香煎老豆腐是一道简单的家常菜,不要小看家常菜,这些简单的家常菜,这些家常的味道可是我们餐桌上的味道,因为这是家的味道。


【豉汁排骨蒸豆腐】
菜谱链接请点击:http://www.haodou.com/recipe/178960/

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,不仅有补钙的作用,而且骨胶原能增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育。而豆腐和豆豉中都含有丰富的大豆异黄酮,能提高成骨细胞活性,从而防止骨质疏松症。


【红枣枸杞豆腐汤】
菜谱链接请点击:http://www.haodou.com/recipe/165355/

红枣枸杞豆腐汤具有补气养血、养肝明目的食疗功效,是一道很好的春季养生汤。



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好豆叶子 + 3 豆腐是我最爱之一,喜欢
芷萍 + 3 豆制品是我最钟爱的食物之一
柠檬沫 + 5 每一款豆类美食都有营养绝招哦
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全部评论(29条)

1楼

我们家也很喜欢吃豆制品---{a:21}

收起回复 发表于 2016-04-20 16:14

柠檬沫

柠檬沫

金豆

2楼

每一款豆类美食都有营养绝招哦。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-04-20 16:37

骋骋妈

骋骋妈

铜豆

3楼

收藏了,都是我喜欢吃的

收起回复 发表于 2016-04-20 16:55

xr0202

xr0202

铜豆

4楼

美味的豆腐,不错哦

收起回复 发表于 2016-04-20 17:12

芷萍

芷萍

金豆

5楼

豆制品是我最钟爱的食物之一。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-04-20 18:07

一品文子

一品文子

铜豆

6楼

所有的豆腐做的美味都爱吃{a:96}

收起回复 发表于 2016-04-20 18:17

童话yy

童话yy

银豆

7楼

好喜欢吃豆腐

收起回复 发表于 2016-04-20 20:33

xiaobing123

xiaobing123

银豆

8楼

喜欢吃豆腐

收起回复 发表于 2016-04-20 21:19

夏芳草

夏芳草

金豆

9楼

豆腐做的美食真不少

收起回复 发表于 2016-04-20 21:46

10楼

哈哈😄又学几道菜

收起回复 发表于 2016-04-20 22:28

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

11楼

最爱的豆腐

收起回复 发表于 2016-04-20 22:39

孩妈妮妮

孩妈妮妮

金豆

12楼

不错

收起回复 发表于 2016-04-20 22:59

方舟洲

方舟洲

银豆

13楼

这么多的豆腐美味,多谢分享

收起回复 发表于 2016-04-21 00:44

漫解花语d

漫解花语d

铜豆

14楼

学习!

收起回复 发表于 2016-04-21 04:37

15楼

豆腐美食都好棒

收起回复 发表于 2016-04-21 10:14

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