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【享受餐桌】炖一锅咖喱来做饭!

麦子老妈

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发表于 2016-05-04 16:17:08 收藏数:511 浏览数:20922

我家女儿从小就喜欢吃咖喱味,煮上一锅咖喱牛肉或者鸡肉往白米饭上一浇,女儿就会自己大口大口的把饭菜全部吃完!如今女儿离家千里在外求学,每次放假回家还是想吃咖喱饭!

一、制作咖喱牛肉

主料: 牛肉 (400g) 洋葱 (1个)

辅料: 砂糖 (1小勺) 生抽 (1勺) 料酒 (1勺) 盐 (少许) 葱 (1棵) 姜片 (3片) 咖喱块 (2块) 色拉油 (适量)

做法:

1、牛肉切成小块洗净

2、放入水中焯水至变色,捞出用水冲洗干净

3、起油锅放入洋葱丁炒香

4、接着放入牛肉煸炒均匀后加入料酒

5、加入姜片、葱结和适量清水煮开

6、为了节省时间,我倒入电压力锅压了20分钟

7、这是压好的牛肉,再次倒回炒锅中

8、加入咖喱块

9、加入生抽、砂糖,尝尝味道后决定加盐的量

************************************

有了咖喱牛肉,下面我们就可以做饭啦!来凹个造型吧!小宝贝们肯定喜欢!

二、小猫咖喱牛肉饭


材料:咖喱牛肉1份、米饭1碗、黄瓜 半根、海苔 半张、杂蔬 少许

做法:


1、杂蔬焯水

2、米饭用保鲜膜包裹起来造型

3、把小猫先放入碗中,碗边用黄瓜片胡萝卜装饰一下,用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等粘上

4、加入适量的咖喱牛肉,撒上绰过水的杂蔬粒即可

二、小熊咖喱牛肉蛋包饭


主料: 咖喱牛肉 (1份) 鸡蛋 (3个) 米饭 (1小碗)

辅料: 芝士片 (1片) 色拉油 (适量) 樱花 (少许) 盐 (少许) 海苔 (半张) 料酒 (1勺)

做法:

1、准备好的主要食材

2、鸡蛋加点料酒和盐打散

3、平底锅中刷上一层色拉油,加热

4、倒入适量的蛋液摊成蛋皮,一共2张,最好一张大点厚点,一张小点薄点

5、不粘锅里加一点点油后,加入2/3的米饭和咖喱牛肉

6、彻底翻炒均匀

7、取一块蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭,卷起来做成枕头

8、把枕头放入盘中,再加入炒好的咖喱牛肉饭

9、米饭剩下1/3的量,拌入咖喱牛肉里的汁,彻底拌匀

10、用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭,做出小熊的头部和手

11、把做好的身体放入盘中,再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛

12、最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子

13、上面再装饰一下即可



话题豆币记录

好豆叶子 + 3 很可爱,舍不得吃~
秋天到枫叶红 + 3 可爱的猫咪和小熊,咖喱味道的就是香呀
许多多云 + 6 造型生动,味道独特,孩子们的最爱呀
12 豆币

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全部评论(31条)

晓晓.

晓晓.

金豆

1楼

咖喱没有吃过,看着真诱人

收起回复 发表于 2016-05-04 19:10

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

2楼

美味又漂亮,好可爱的小熊

收起回复 发表于 2016-05-04 20:27

许多多云

许多多云

银豆

3楼

造型生动,味道独特,孩子们的最爱呀。送您6豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-05-04 20:49

4楼

小孩子不喜欢吃都不行呀

收起回复 发表于 2016-05-04 21:03

5楼

好可爱的造型

收起回复 发表于 2016-05-05 05:49

6楼

有口福了

收起回复 发表于 2016-05-05 06:06

7楼

可爱的猫咪和小熊,咖喱味道的就是香呀。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-05-05 11:25

8楼

做的真可爱

收起回复 发表于 2016-05-05 12:50

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

9楼

这样的饭谁都爱吃

收起回复 发表于 2016-05-05 13:17

芳twotwo

芳twotwo

银豆

10楼

很好吃的

收起回复 发表于 2016-05-05 13:40

漫解花语d

漫解花语d

铜豆

11楼

养眼

收起回复 发表于 2016-05-05 14:09

好豆叶子

好豆叶子

银豆

12楼

很可爱,舍不得吃~。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-05-05 14:55

13楼

好可爱啊,真得真好,舍不得吃了

收起回复 发表于 2016-05-05 14:57

14楼

好美味啊!

收起回复 发表于 2016-05-05 15:56

15楼

美味

收起回复 发表于 2016-05-05 16:00

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