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【回家吃饭】烤箱菜吃出西餐味—香草烤鸡胸

柔蓝水晶

回复(46) 柔蓝水晶 +关注

发表于 2016-05-09 11:38:36 收藏数:10 浏览数:990


     以前很不喜欢吃鸡胸肉,总觉得太干太柴不好吃,后来慢慢发现,原来鸡米花、鸡排、鸡丝什么的,全都是用鸡胸肉做的,慢慢学到了一些做法,突然发现鸡胸肉还是蛮好吃的。而且制作起来也很简单,用调料腌制后烘烤就行,没什么技术含量,可做主食也可以做配菜。加了香草调料,特别有西餐的味道!

主料:鸡胸肉300g 

辅料:油 盐 烤肉酱 意大利香草 沙拉酱 番茄酱

1.鸡胸肉用烧烤酱腌制一晚。 
2.锅里倒入少许油,放入鸡胸肉,两面煎至变色即可,不可过久。
3.鸡胸肉变色后关火,加入意大利香草,拌匀。

4.将鸡胸肉均匀摆在烤盘内。 

5.用锡纸包起来。 
6.放入烤箱中,无需预热,直接用160度烘烤20分钟。

食用时,表面可以挤上沙拉酱和番茄酱。

小贴士
1.我买的鸡胸肉比较细小,如果买到了大片的,最后腌制之前,用刀背拍松,这样肉质更嫩。
2.将鸡胸肉两面煎一下,可以锁住水份,之后烤出来的肉质不会太干。
3.再用锡纸包上,防止肉质在烘烤中流失水分,不会变干变柴。
4.烘烤肉类,烤箱对预热温度没有要求,可以不用预热。

菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/1066475/

话题豆币记录

夏日心语 + 3 我也试试,先煎后烤,让滋味留住.
秋天到枫叶红 + 3 嫩嫩的烤鸡胸,香味诱人,色泽靓丽。
柠檬沫 + 5 烤箱菜,西餐味,非常高大上哦
芷萍 + 5 满眼春色啊
樱桃番茄果 + 3 抢个沙发吃好吃的
19 豆币

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全部评论(46条)

1楼

抢个沙发吃好吃的。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-05-09 11:40

2楼

做的好漂亮,好诱人啊。

回复 发表于 2016-05-09 11:44

3楼

美味诱人

回复 发表于 2016-05-09 11:53

漫解花语d

漫解花语d

铜豆

4楼

真好

回复 发表于 2016-05-09 12:18

5楼

烤的真好,来一块尝尝{a:85}

回复 发表于 2016-05-09 12:30

6楼

不错,可以试试

回复 发表于 2016-05-09 12:34

xr0202

xr0202

铜豆

7楼

做的好棒啊,美味诱人

回复 发表于 2016-05-09 12:39

bi霞

bi霞

铜豆

8楼

好香

回复 发表于 2016-05-09 13:04

幸福精灵a

幸福精灵a

银豆

9楼

好诱人的香草鸡胸肉。

回复 发表于 2016-05-09 13:44

晓晓.

晓晓.

金豆

10楼

好香的鸡胸肉,这吃法真不错

回复 发表于 2016-05-09 14:37

Lo萱萱ve

Lo萱萱ve

豆子

11楼

美味

回复 发表于 2016-05-09 14:45

爱默一族

爱默一族

铜豆

12楼

好看又好吃,真是不错,赞

回复 发表于 2016-05-09 14:48

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

13楼

鸡胸肉做的真好,看着好诱人

回复 发表于 2016-05-09 15:14

芷萍

芷萍

金豆

14楼

满眼春色啊。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-05-09 15:24

夏芳草

夏芳草

金豆

15楼

鸡胸肉也做的好美味

回复 发表于 2016-05-09 15:28

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