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【吃货日常】快手点心做起来:华夫饼

余甘果蜜

回复(35) 余甘果蜜 +关注

发表于 2016-05-12 19:49:39 收藏数:13 浏览数:1344

吃货日常,日常里的吃货,吃就是生活中最简单的幸福来源,又深深体会一次,吃得圣经。

人的一生太短,每一天的时间更短,所以,让我们也好好表现,多给家人一点爱,善待自己善待朋友,珍惜身边的一切美好。所以,有时候还是弄点好吃的来慰劳自己吧。果蜜就知道说,不知道你做的咋样?


女儿一直想吃这个了,每次看到亲们晒的时候总会说,妈妈,我想吃这个。想吃的时候没有模具啊,这下好啦,模具到家,感觉做吧——虽然简单也是有小窍门的,第一锅竟然失败了呢。老师说,“失败是成功之母”!做的成为止。

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。做了原味的华夫饼,淋上炼乳,配点草莓,奶香味的华夫饼,酸甜草莓,无论是下午茶还是早餐点心,很棒哦。

头一次,看着一菜谱,其他都量好了,才发现这位亲亲可没有写牛奶量哦。于是自己就估了,先加了60克,后又加了20克,第二次做的时候,大约用的60克。而这个面糊,拌好之后是顺滑,拿起打蛋器,可以直线流下。也许多加了牛奶,湿度大,烤的时候时间就要多一些。

因自己心急,还没有就打开了,结果分两边了哈,还粘着了。第二次做着就小心了:模具要左右移动,每一面大约烤制2分钟或3分钟,总共时间也是大约4分钟,用的小火哦。


 食材:低粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉5克、玉米油50克、鸡蛋100克(2个)

白糖50克、牛奶70克

做法与步骤图:

1、准备所有食材。

2、盆中打入鸡蛋,加入绵白糖。

3、加入牛奶。

4、加入玉米油。

5、加入过筛的粉类食材。

6、面糊拌至顺滑。

7、面糊装入模具中。

8、加热4至5分钟。左右移动模具,两面换烤。

9、烤好的华夫饼,配上巧克力酱,炼乳,水果食用。

小贴士:

1、烤制时要左右移动,受热均匀。两面互换而烤。

2、牛奶量看面糊而加哦,一些面粉吸水量不同。 这个量大约在60至80克左右。


话题豆币记录

兰心慧质xt + 3 漂亮诱人的小点心
秋天到枫叶红 + 3 华夫饼,记忆中的美味
许多多云 + 5 做得超诱人的小点心哟,来一块~
11 豆币

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全部评论(35条)

方舟洲

方舟洲

银豆

1楼

回复 发表于 2016-05-12 19:53

孩妈妮妮

孩妈妮妮

金豆

2楼

做的漂亮,来一块


回复 发表于 2016-05-12 19:57

3楼

做的好诱人

回复 发表于 2016-05-12 20:11

芳twotwo

芳twotwo

银豆

4楼

好棒呢

回复 发表于 2016-05-12 21:07

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

5楼

真的很快搭配水果很棒

回复 发表于 2016-05-12 21:30

jinjerry

jinjerry

金豆

6楼

好诱人的华夫饼呀,和草莓搭配在一起,一级棒呢

回复 发表于 2016-05-12 22:18

冰葡萄6

冰葡萄6

银豆

7楼

做的好棒呢{a:92}

回复 发表于 2016-05-12 22:35

许多多云

许多多云

银豆

8楼

做得超诱人的小点心哟,来一块~。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-05-13 00:18

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

9楼

亲做的华夫饼好漂亮好诱人

回复 发表于 2016-05-13 00:44

humil

humil

豆子

10楼

果蜜好棒棒

回复 发表于 2016-05-13 01:51

xr0202

xr0202

铜豆

11楼

做的好棒啊,看上去好吃

回复 发表于 2016-05-13 05:22

12楼

喜欢吃华夫饼,做的真好

回复 发表于 2016-05-13 06:13

Lo萱萱ve

Lo萱萱ve

豆子

13楼

做的好看

回复 发表于 2016-05-13 07:34

14楼

做的很好颜色配的也很漂亮!工艺

回复 发表于 2016-05-13 08:05

冬阳暖玉

冬阳暖玉

金豆

15楼

小点心做的漂亮又诱人。

回复 发表于 2016-05-13 08:25

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