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【第70期】好问豆答:鸡米花的制作技巧

yxeg5

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发表于 2016-05-13 14:55:44 收藏数:449 浏览数:11863


鸡米花是很多小朋友喜欢的美食,去肯德基鸡米花是不能少的可是经常吃的话,好贵不说吃的还不太放心,总感觉是不是有别的添加物,对小朋友生长不利呢。自己做就不一样了,物美价廉。花费的价钱是一样的,可买到的鸡肉质优价廉,很划算。在家做还可以用鸡米花粉配合腌料作出专业水准的鸡米花、椒盐鸡米花、鸡肉棒等。

制作的鸡米花时候注意:浆液调匀即可,不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量, 调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化,影响口感香酥的效果。

六一儿童节就要到了,在家给宝贝自己做鸡米花吃吧,宝贝们肯定乐坏了。

香酥鸡米花

http://www.haodou.com/recipe/823889/


活动主题香酥鸡米花制作技巧

活动时间活动帖公布之日起,豆亲们都可以参与提问,主讲导师会在5月19下午集中回答大家的问题

活动方式豆亲在本活动主帖下跟帖,提出与香酥鸡米花制作技巧的问题

提问举例

1、做香酥鸡米花需要哪些食材?

2、鸡肉选择那个部位口感较好呢?

活动奖励

1、符合活动主题的跟帖,尾楼,总楼层的18%,总楼层的47%,总楼层的69%,总楼层的86%的五位豆亲将各获得30豆币奖励。

2、如果奖励楼层所提出的问题不符合活动主题的,奖励楼层将顺延。

3、尾楼、总楼层数按照每周四的主题帖中23:59分前最后一个跟帖的楼层计算。

4、为抢楼层奖励而重复刷楼或者删楼的豆亲将取消奖励资格哦!每位豆亲连续留言不超过2层(包括2层),否则幸运楼层也将被顺延哟。

【第70期】好问豆答:鸡米花的制作技巧获奖公布

尾楼为114楼,按活动规则回返至111酵愫宝宝

总楼层的18%为21楼夏芳草

总楼层的47%为54楼,按活动规则顺延至55夏末未凉

总楼层的69%为79楼昕妈45

总楼层的86%为98楼一朵涟漪

恭喜以上五位豆亲将各获得30豆币奖励。


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【好问豆答】总帖

http://group.haodou.com/topic-427927.html

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籣草児 + 3 香酥鸡米花,众多宝宝的大爱哟。
3 豆币

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全部评论(117条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

香酥鸡米花,众多宝宝的大爱哟。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-05-13 15:05

  • yxeg5

    回复 发表于 2016-05-13 15:06 yxeg5:

    @籣草児 谢谢草儿老师捧场支持{a:63}

  • 1条回复 
籣草児

籣草児

金豆

2楼

小孩子都喜欢鸡米花。{a:85}

跟着导师学着自己做,健康无添加,吃着更放心呢。

收起回复 发表于 2016-05-13 15:07

  • yxeg5

    回复 发表于 2016-05-13 15:08 yxeg5:

    @籣草児 自己做干净,放心,美味{a:109}

  • 1条回复 
馨儿78

馨儿78

铜豆

3楼

小孩子都喜欢吃

收起回复 发表于 2016-05-13 15:09

晓晓.

晓晓.

金豆

4楼

鸡米花好喜欢,一般用什么粉好点?

收起回复 发表于 2016-05-13 15:14

  • yxeg5

    回复 发表于 2016-05-13 15:16 yxeg5:

    @晓晓. 现在超市都有卖这种炸粉的,很简单就搞定

  • 1条回复 
酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

5楼

鸡肉选哪个部位的肉比较好?

收起回复 发表于 2016-05-13 15:19

6楼

鸡米花和爆米花有何区别{a:85}

收起回复 发表于 2016-05-13 15:36

7楼

做鸡米花的鸡肉是肉馅还是肉丁?

回复 发表于 2016-05-13 16:40

冰沁百合

冰沁百合

银豆

8楼

支持活动

收起回复 发表于 2016-05-13 23:39

冰沁百合

冰沁百合

银豆

9楼

做鸡米花,需要那些材料?

回复 发表于 2016-05-13 23:41

xiaobing123

xiaobing123

银豆

10楼

做鸡米花的鸡选择什么品种好呢

收起回复 发表于 2016-05-14 12:05

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

11楼

我炸不好呢,沾完面包糠容易糊

收起回复 发表于 2016-05-14 12:23

12楼

鸡胸肉应该是最嫩 的地

收起回复 发表于 2016-05-14 12:25

13楼

姐姐又当导师了!支持!{a:92}{a:92}

收起回复 发表于 2016-05-14 13:09

14楼

做鸡米花用什么鸡最好?

收起回复 发表于 2016-05-14 13:10

骋骋妈

骋骋妈

铜豆

15楼

鸡肉选择那个部位口感较好呢?

收起回复 发表于 2016-05-14 13:41

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