广场 > 豆购联盟 > 记忆中端午节那一抹粽叶的清香

记忆中端午节那一抹粽叶的清香

俊哥黄瓜

回复(17) 俊哥黄瓜 +关注

发表于 2016-05-22 13:28:01 收藏数:1 浏览数:778


一转眼又是一年的端午节要到了,回想去年今日,俊哥还在筹备黄瓜上市,正满大街的找包装袋,找真空打包机,忙的焦头烂额的,哈哈哈哈。


今天俊哥要给大家分享的是【俊哥家の妈妈包的粽子】


也纯粹就是偶然,月初的时候,突然想吃粽子,但是在上海满大街都是肉粽,蛋黄粽,跟记忆中儿时吃到的粽子完全不一样,找不到那种粽叶清香的感觉,怎么办呢?于是乎,俊哥妈妈闪亮登场:儿子啊,妈给你包!


然后首先第一步:摘粽叶


发现一大片芦苇,当然关于粽叶要跟大家普及下:


粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶(ruò yè)、箸叶(zhù yè)制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以芦苇叶为主。



在挑选粽叶的时候也是很有讲究的,最上面的叶子太嫩太小,最下面的叶子呢又太老,所以一定要挑选芦苇干中间部分的叶子,比较宽大,煮出来的粽子也是最香的。



发现三只小青蛙




摘好的粽叶减去头角,然后泡在清水里待用





看,很快一盆粽子就包好了,与外面售卖的粽子不同的是,俊哥家的粽叶是新鲜采摘的,所以包出的粽子特别清香,有一股浓郁的粽叶味,吃到嘴就是季节的味道,不像很多肉粽都是用晒干的粽叶包的。



当当当当,香喷喷的粽子煮好了


来个特写



偷偷放了几颗葡萄干,哈哈,有没有看到粽子尖尖有点绿绿的粽香,哈哈哈哈哈


这里特别要说一下,白米粽好不好吃就看粽子包的紧不紧,包的越紧的粽子越好吃,口感越Q弹,看到没,这紧致的肉感,嚯哈哈哈!


来一口?


这是我亲手包的牛角小棕。


手法不是一般的高啊,我得意儿的笑


好了,言归正传,现在起俊哥家的粽子正式上线了


【俊哥家粽子&家的味道】仲夏将至,又到一年粽子飘香时,记忆深处,最怀念的仍然是小时候妈妈包的粽子,艾叶的清香,糯米的香甜,每一口,都是自然的香气......想要尝到妈妈用心包裹的粽子么  今年端午,让俊哥帮我们找回家的味道,唤起你小时候的记忆叶子上的幸福,家的味道香喷喷的白米粽,开卖啦纯手工精选上等糯米,尝鲜价29.8元一组(6个)除偏远地区外全部包邮!提前祝大家端午节都快乐!


每天前50名下单有神秘小礼物赠送哟~

附:下单链接

http://m.haodou.com/mall/index.php?r=wap/goods/detail&id=673&device=iphone&hash=0f7b4e81f42d416828b6fcd2542dca6e&siteid=1002



话题豆币记录

尚志李波 + 3 品质棒棒的 加油
大小莫莫 + 3 美味粽子,值得推荐
6 豆币

分享到: 标签: 生活 美食 健康饮食 营养厨房 香甜

全部评论(17条)

大小莫莫

大小莫莫

铜豆

1楼

美味粽子,值得推荐。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-05-22 13:55

厨房废柴

厨房废柴

豆花

2楼

非常好的手艺

收起回复 发表于 2016-05-22 14:48

晓晓.

晓晓.

金豆

3楼

真不错,这是甜的粽子吗?还是只是纯糯米的?

收起回复 发表于 2016-05-22 15:24

4楼

不错

回复 发表于 2016-05-22 17:52

尚志李波

尚志李波

金豆

5楼

品质棒棒的 加油。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-05-22 18:02

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

6楼

好美味的粽子,小时候都是沾白糖吃的

收起回复 发表于 2016-05-22 18:06

xr0202

xr0202

铜豆

7楼

诱人的粽子,想吃了

收起回复 发表于 2016-05-22 21:12

夏芳草

夏芳草

金豆

8楼

包的真好,每次包都不紧呀

收起回复 发表于 2016-05-22 21:20

9楼

香香的粽子

回复 发表于 2016-05-23 10:27

10楼

粽叶的清香浸入心田,好诱人呀。

收起回复 发表于 2016-05-23 10:58

芳twotwo

芳twotwo

银豆

11楼

包的漂亮哦,每一年  家里包粽子的棕叶都是买的

收起回复 发表于 2016-05-23 11:15

冰沁百合

冰沁百合

银豆

12楼

小时候都是沾白糖吃的 特喜欢

收起回复 发表于 2016-05-23 13:29

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

13楼

我家也是用芦苇叶包的

回复 发表于 2016-05-23 13:59

爱默一族

爱默一族

铜豆

14楼

真是诱人的粽子,好想吃呦

收起回复 发表于 2016-05-24 22:45

梁凯彭

梁凯彭

金豆

15楼

回复 发表于 2016-06-03 13:34

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号