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【烘焙甜点】吐司中的经典-----白吐司

尘欢

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发表于 2016-05-30 21:26:44 收藏数:20 浏览数:573

这款经典吐司低油低糖,软弹韧性好,用来做早餐主食、野餐外带干粮都是非常不错的。切片后可以按个人喜好夹入火腿,生菜,烤肠等做成不同的三明治。

原料都是常见的食材,做法也很并不复杂。只要做法得当就可以做出柔软的吐司。我实验了几次,感觉很不错,推荐给大家。

原料:

高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖25克、干酵母34克,黄油25、水160克做法:

1、原料备用。

2、除黄油以外的原料倒入面包机。

3、选择和面程序至扩展后加入软化的黄油。

4、继续揉至完全,可拉出大片比较结实的薄膜。收圆基础发酵。

5、发酵2左右。 取出排气,分成均匀的三份。

6、取一小块面团,擀成长舌状然后卷起

7、同样的方法做好其它两个面团,整齐的排入吐司盒内。

8、放到温暖处发至8-9分满

9、烤箱预热180、上下火,下层。(我用的是ACA/北美电器 GT-400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)

10、烤40分钟左右,取出脱模晾凉即可。



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柠檬沫 + 5 经典不乏美味,我要跟着学习哦
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全部评论(20条)

壹笑嫣然

壹笑嫣然

金豆

1楼

经典!

回复 发表于 2016-05-30 22:29

2楼

好棒!

回复 发表于 2016-05-30 22:41

有涨就好

有涨就好

银豆

3楼

做得真好

回复 发表于 2016-05-30 23:01

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

4楼

白土司做的真好,好喜欢吃呢

回复 发表于 2016-05-30 23:52

飘儿78

飘儿78

金豆

5楼

感谢亲对小组的支持,可否麻烦一下亲下次发布话题在标题前面加入【烘焙甜点】或者烘焙甜点,都可以,谢谢

回复 发表于 2016-05-31 00:35

冰葡萄6

冰葡萄6

银豆

6楼

好棒,喜欢

回复 发表于 2016-05-31 05:58

7楼

真不错

回复 发表于 2016-05-31 09:14

晓晓.

晓晓.

金豆

8楼

很喜欢白吐司,吃的时候感觉特别好

回复 发表于 2016-05-31 09:31

柠檬沫

柠檬沫

金豆

9楼

经典不乏美味,我要跟着学习哦。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-05-31 11:31

小小83765

小小83765

豆苗

10楼

回复 发表于 2016-05-31 11:37

xr0202

xr0202

铜豆

11楼

做的好棒啊

回复 发表于 2016-05-31 12:21

五星连珠

五星连珠

豆花

12楼

很不错

回复 发表于 2016-05-31 12:40

13楼

看起来很棒

回复 发表于 2016-05-31 13:02

14楼

做的好漂亮啊,拍的也很高大上

回复 发表于 2016-05-31 13:17

15楼

做的好棒

回复 发表于 2016-05-31 13:23

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