广场 > 家常菜 > 【8月暑味】分分钟钟做出蒜蓉金针菇

【8月暑味】分分钟钟做出蒜蓉金针菇

天山可可

回复(11) 天山可可 +关注

发表于 2017-08-30 17:45:39 收藏数:8 浏览数:837





金针菇无论是炒、做汤、吃火锅、凉拌都是食材中的佼佼者受到热捧。金针菇清香扑鼻的鲜美味道,没有吃货能抗拒的。它的作用不仅可以防高血脂,降胆固醇,还可以能防治心脑血管疾病。更重要的是拌凉菜和火锅食材的原料之一。



我很少用金针菇炒菜,凉拌的也不多,关键是胃不好,吃凉拌的不行。再说,我这儿的金针菇从来都是菌类中的“贵族”,从来没有降低过身份。最便宜也是十几元一公斤,要是冬季可以和鸡鸭鱼的价格相媲美。



可是,金针菇的鲜美味道是无法挡住吃货的嘴。再贵吃货也的尝尝。这次不是夏天嘛,不能吃凉拌的,又不想让吃货失望,就用微波炉叮叮,加些调味汁,味道攒劲不说,关键是满足了吃货的心,还可以不受油烟的骚扰,还把金针菇保持了原汁原味营养都不流失,真是夏日厨房里的最佳选择的懒人菜、快手菜。




主料:金针菇300克
辅料:大蒜3瓣、红油5克、红辣椒20克、生抽3克、盐4克、白糖1克、香醋2克
做法:1、把金针菇去掉根部洗洗用淡盐水侵泡5分钟,再清洗3次,装大盆里加水加盖,加微波炉里,高火叮10分钟取出
2、捞出金针菇, 通凉水过凉放在盘子里,大蒜去皮用拍蒜器拍碎,红辣椒洗净切末
3、用生抽、盐、白糖、香醋、红油调成味汁,浇在金针菇上面

4、把大蒜末和红辣椒撒在金针菇上面,进微波炉叮两分钟取出,拌均匀即可食用



小贴士
掌握好微波炉的火力高低,用微波炉做菜很方便

喜欢凉的,可以不用进微波炉叮了,直接用味汁拌均匀即可


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/1079888/

话题豆币记录

芷萍 + 3 这道菜很营养
爱跳舞的老太 + 3 口感鲜嫩滑爽
6 豆币

分享到:

全部评论(11条)

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

1楼

真好

回复 发表于 2017-08-30 18:44

2楼

口感鲜嫩滑爽。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-30 19:59

芷萍

芷萍

金豆

3楼

这道菜很营养。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-30 22:40

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

4楼

很好学呢。

回复 发表于 2017-08-31 00:11

紫豌豆

紫豌豆

金豆

5楼

好诱人

回复 发表于 2017-08-31 01:31

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

6楼

蒜蓉金针菇这样做也好吃!

回复 发表于 2017-08-31 04:34

7楼

美味的蒜蓉金针菇!

回复 发表于 2017-08-31 20:17

y圆子y

y圆子y

银豆

8楼

必须好吃

回复 发表于 2017-08-31 21:19

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

9楼

回复 发表于 2017-08-31 22:10

籣草児

籣草児

金豆

10楼

蒜香味浓更开胃。

回复 发表于 2017-09-04 15:49

无情6

无情6

新手

11楼

{a:95}

回复 发表于 2017-09-11 18:49

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司