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【乐享美食】煎烤肉片茄子

余甘果蜜

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发表于 2016-07-02 19:12:32 收藏数:0 浏览数:850

夏天,茄子季,酱焖、红烧、清蒸、凉拌、煎烤炖样样沾边还是百吃不厌哦。

而路边的那些烧烤摊上的烤茄子也很诱人,自己也可以在家烤一份滴,以前用电饼铛烤的茄子,孩子喜欢极了。这一次加了肉片,茄子也切片,烤制起来方便,快捷,还添入了一些干锅调料,是小吃?是菜?都可以。


自从家里有了电饼铛,煎饼煎肉,烤鱼烤虾,烤蔬菜,样样通。记得菜谱中有拍过的:猪排、鲳鱼、肉串,鸡翅、土豆片、……有时候还可以让孩子自己操作。用过了之后餐布擦试,干干净净。今天把肉片,茄片一起烤,加了干锅调料,不知道是起个干锅菜名还是烧烤了


食材:茄子300克、五花肉150克、

配料:红辣椒30克、蒜头30克、干锅调料10克、生抽15ML、食用油适量。

做法与步骤图:

1、准备食材。

2、五花肉切薄片。

3、茄子切为约0.5CM的厚片。

4、备好干锅调料、红椒片。

5、电饼铛预热。

6、选烤肉键,摆上肉片。


7、肉片煎至变色,再摆上茄子同烤。

8、茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片,和红椒煎香。

9、最后淋入少许生抽,加入干锅调料。

10、拌匀即可。

11、很诱人哦,出锅装碟。



小贴士:

1、茄子和肉片厚度均匀。

2、调料随意,可以椒盐、孜然。



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柠檬沫 + 5 第一次电饼档做茄子,诱惑到我啦
5 豆币

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全部评论(12条)

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

1楼

{a:21}{a:58}

回复 发表于 2016-07-02 19:14

42640217尘

42640217尘

豆子

2楼

看着都香{a:87}

回复 发表于 2016-07-02 21:02

3楼

茄子这样吃也是不错的

回复 发表于 2016-07-02 21:05

4楼

做的漂亮,看上去很香啊。

回复 发表于 2016-07-03 14:46

晓晓.

晓晓.

金豆

5楼

这茄子煎得真好,看着就很香

回复 发表于 2016-07-03 14:53

凌云hh

凌云hh

金豆

6楼

同样的食物不一样的做法,美

回复 发表于 2016-07-03 15:28

7楼

在家也能吃上烧烤

回复 发表于 2016-07-03 16:47

8楼

不错

回复 发表于 2016-07-03 17:31

柠檬沫

柠檬沫

金豆

9楼

第一次电饼档做茄子,诱惑到我啦。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-07-04 12:59

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

10楼

看着就很好吃胃口大开

回复 发表于 2016-07-04 13:09

11楼

烤的好诱人!看着好好吃!

回复 发表于 2016-07-04 14:02

夏芳草

夏芳草

金豆

12楼

煎烤的茄子很美味,好吃

回复 发表于 2016-07-04 14:09

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