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浪漫玫瑰饮,梦幻少女心~玫瑰糖浆玫瑰饮

平淡一生yan

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发表于 2016-07-27 03:43:18 收藏数:3 浏览数:757

玫瑰花不仅仅是爱情的象征,同时也具有很好的药用,能够降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用玫瑰茶饮亦有助于促进新陈代谢。
玫瑰花有观赏玫瑰、药用玫瑰和食用玫瑰之分。
观赏玫瑰花辨大,颜色艳丽,主要以观赏为主,药用价值不大,更不能食用;
药用玫瑰是一个珍贵的药材品种,也是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。
食用玫瑰香气比浓,是高级香料,花入药,功能理气活血,疏肝解郁,可用来制作玫瑰油,花辨可供食用,制作成玫瑰糕、玫瑰酱、玫瑰糖浆等。


前阵子买了些食用玫瑰准备做玫瑰酱,刚好看到Amanda的玫瑰糖浆视频,就跟着做了,成品色泽非常漂亮,香气也浓,制作也非常简单,无论调成饮品,或制成果冻,都非常棒。(其实之前也做过其他几个版本的糖浆制作方法,Amanda的方法是我最喜欢的一个版本)

用玫瑰糖浆和汽泡水调成的饮品,再加入各种水果丁,冰爽又好喝。


玫瑰的香气和荔枝的香甜真的是绝配,无论是制成果冻或调成饮品,味道绝对是杠杠的!

玫瑰糖浆制作方法:
食用玫瑰250克
清水550ml
砂糖550ml
(注意,砂糖的用量不是克,而是和水等体积)
1.称出250克玫瑰;
2.用水冲洗一下;
3.洗净后,将玫瑰花瓣摘下来,放在厨房纸上,擦干水份;
4.将等体积的糖和水倒入小锅,煮至砂糖融化;
5.准备一个较大的玻璃瓶,我的玻璃瓶容量是1升的,此份量刚好满瓶,将擦干的玫瑰花瓣放入瓶内,用硅胶刀压紧实点;
6.倒入煮开的糖浆,盖上盖,放凉后移入冰箱冷藏24小时以上;
7.将冷藏后的玫瑰浆取出,用滤网将花瓣沥出不要,花瓣上用铁勺多压几下,尽量把汁液压榨出来,那可是精华,不要浪费;
8.将沥出的糖浆倒入小锅煮沸后,转小火再煮上一两分钟即可;
9.准备一些干净的玻璃瓶,玻璃瓶最好先用开水烫一下,再彻底晾干,将玫瑰糖浆倒入瓶内,盖上盖密封,移入冰箱冷藏保存,在没打开的情况下至少可保存一个月应该没问题,(阿曼达食谱里说可保存两个月)



玫瑰饮
1.将玫瑰花瓣放入冰格,倒入纯净水,放冰箱冷冻,制成玫瑰冰块;
2.准备一瓶自制汽泡水;
3.取一个玻璃杯,倒入一些玫瑰糖浆,加多少随各人所好,放入玫瑰冰块;
4.将小青桔对半切,放入杯内,再切上一片柠檬,倒入汽泡水即可。

玫瑰荔枝饮
准备好汽泡水,玫瑰糖浆,荔枝和小青桔,将荔枝肉剥出,放入玻璃杯,荔枝最好先用手捏几下,挤出些荔枝汁,再加入玫瑰糖浆,(荔枝已经很甜了,糖浆不必加入太多),倒入汽泡水,再把小青桔对半切放入即可。

玫瑰荔枝果冻
琼脂5g
清水150mI
玫瑰糖浆50ml
荔枝适量
1.将琼脂放入冷水中浸泡10~20分,捞出沥干(浸泡水是份量以外的);
2.将琼脂倒入小锅,加入150ml清水,小火煮至水开,琼脂彻底融化;
3.琼脂液稍稍晾凉后,加入50ml玫瑰糖浆拌匀;
4.再倒入小杯中,加入荔枝果肉,放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

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秋天到枫叶红 + 3 最爱玫瑰红,女士们的养颜佳品
大小莫莫 + 6 好看,好吃,美容养颜,超赞的
9 豆币

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全部评论(8条)

大小莫莫

大小莫莫

铜豆

1楼

好看,好吃,美容养颜,超赞的。送您6豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-07-27 09:07

2楼

最爱玫瑰红,女士们的养颜佳品。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-07-27 14:34

笨笨侠

笨笨侠

铜豆

3楼

有空试试

收起回复 发表于 2016-07-27 14:49

冰葡萄6

冰葡萄6

银豆

4楼

不错哦

收起回复 发表于 2016-07-27 17:20

晓晓.

晓晓.

金豆

5楼

真不错~这茶颜色很漂亮

收起回复 发表于 2016-07-28 13:15

Smile湘雨

Smile湘雨

铜豆

6楼

广州哪里有玫瑰鲜花卖?

收起回复 发表于 2016-07-28 16:59

冷美菟

冷美菟

金豆

7楼

好喝又养颜的玫瑰饮{a:87}{a:92}

回复 发表于 2016-07-28 21:26

8楼

这颜色真漂亮

收起回复 发表于 2016-07-29 13:52

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