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【征集】剥番茄的外衣,按摩?水浴?火烤?

狼之舞

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发表于 2016-08-04 20:04:07 收藏数:447 浏览数:58875


给西红柿去皮是常遇到的事儿,具体的方法每家都有高招儿。

不说那些微波或热蒸等高端的招儿,就拣咱们最常用的说,看看哪种方式最完美。

一、按摩式:

1、用刀子或筷子沿着西红柿外皮用力刮使西红柿皮与果肉分离。

2、刮完后在西红柿上开一小口,自开口处撕西红柿皮。此种方法西红柿皮很难做到完全分离,如果暴力撕下会导致果肉受损。效果不理想。不完美还费粮食,直接的pass!

二、火烤模式:

3、用刀叉或筷子插入西红柿的花蒂处。

4、在炉火上边烘烤,边转动西红柿。

5、西红柿表皮因火烤收缩,炸裂开。

6、西红柿烤好后,外皮可以很轻松的撕掉。此种方法缺点是:西红柿受热不均匀,部分表皮很难撕掉有残留,果肉部分受损。较完美,但稍微的有点费火。

三、开水热浴式:

7、煮锅里倒入水,烧至滚开。


8、放入西红柿并没在开水中,稍微转动使西红柿表皮都受到焯烫。

9、西红柿受热,表皮裂开。

10、此种方法西红柿没在开水中,通体受热均匀表皮完全脱离果肉,用手很容易即可撕掉西红柿的外皮,切果肉完整无破损。最靠谱,金星老师说:“完美!”

A、火烤式 B、开水热浴式 C、按摩式 以上仅是咱的一点拙见。欢迎朋友们斧正,并推荐实用的好方法。


话题豆币记录

籣草児 + 3 这一招一式,都是那么的简单实用。
3 豆币

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全部评论(60条)

开心姥姥

开心姥姥

金豆

1楼

老师的分享都不错,更喜欢用第一种

回复 发表于 2016-08-04 20:23

籣草児

籣草児

金豆

2楼

这一招一式,都是那么的简单实用。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-08-04 20:27

花花1977

花花1977

金豆

3楼

老师的方法真不错

回复 发表于 2016-08-05 08:42

大小莫莫

大小莫莫

铜豆

4楼

热水烫一下挺好剥的

回复 发表于 2016-08-05 12:21

5楼

简单实用的小方法,经常用的是一、三,很少用火烤式

回复 发表于 2016-08-05 14:46

孩妈妮妮

孩妈妮妮

金豆

6楼

好方法

收起回复 发表于 2016-08-05 16:58

7楼

杂鱼

回复 发表于 2016-08-05 18:13

8楼

{a:166}

回复 发表于 2016-08-06 06:50

9楼

按摩式用小勺子刮比较好些

回复 发表于 2016-08-06 08:10

有涨就好

有涨就好

银豆

10楼

不错哦

回复 发表于 2016-08-06 10:15

快乐吃个

快乐吃个

豆苗

11楼

A、A、A重要的事说三遍

回复 发表于 2016-08-06 12:56

琳达linda66

琳达linda66

豆芽

12楼

1,2,3都很好用

回复 发表于 2016-08-06 15:04

冰葡萄6

冰葡萄6

银豆

13楼

我用开水浴,很好用

回复 发表于 2016-08-06 15:42

14楼

我都是用刮皮刀刮

收起回复 发表于 2016-08-06 18:00

15楼

第三种方法最好用

回复 发表于 2016-08-06 18:16

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