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【享受餐桌】没胃口的时候就干了这碗滋补汤

幸福的林冰

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发表于 2016-09-02 09:12:48 收藏数:285 浏览数:26066

虫草花现在很容易买到,不管是超市还是菜市场都能找到,而且价格也不高。以前我买回它来比较喜欢凉拌着吃,但有一次去饭店吃饭人家用这个炖乌鸡汤,然后用紫沙壶装着,喝的时候倒进小茶杯里,俺家宝顿时来了兴趣,自己拿壶一杯接一杯的倒着感觉乐趣无限呀,倒到最后打开盖子一看里面还有虫草花,一根不浪费的全挑出来的吃了,所以后来在家我也给他炖点儿,这样能促使他多吃点儿有营养的东东哈。虫草花的营养价值就不用多说了,度娘知道的比较全哈,而我是更喜欢用它炖出来的汤颜色很漂亮,而且喝起来也清爽

既然用了柴鸡和虫草花,咱就让这碗汤变得更有营养更高大上一些,特意往里面加了点鲍鱼,没胃口的时候喝上这么一碗有营养的汤也能保证我们一天能量满满

我炖这汤用到的柴鸡是稍微熏制过的,老家带过来的柴鸡只有这样路上邮寄起来才方便,而且稍稍熏制过的鸡肉炖出来味道更香

材料:柴鸡、姜葱蒜、洋葱、鲍鱼、料酒、虫草花、盐


做法:1、柴鸡解冻后用开水焯一下后捞出
2、将焯过水的柴鸡放入汤锅中,加入足量的清水
3、加入姜、蒜、葱段和洋葱
4、加入鲍鱼块
5、淋入料酒开大火煮开转中火炖四十分钟
6、加入虫草花再炖二十分钟后加盐即可



注:1、柴鸡比较老,炖的时间要稍微长些,所以清水一次要加足够了
2、鲍鱼是我提前处理好的,如果是新鲜的就焯一下水后再放
3、此汤只用加盐不需要别的调味料


加了虫草炖出来的汤不仅颜色好目,营养价值也高哈

没胃口的时候就多来几碗有营养的汤来增加能量吧

菜谱地址:http://www.haodou.com/recipe/1100295/

分享到: 标签: 生活 有奖活动 美食 健康饮食 营养厨房

全部评论(19条)

1楼

好营养的鲍鱼鸡汤

收起回复 发表于 2016-09-02 09:31

2楼

高营养高颜值的滋补鸡汤{a:118}{a:166}{a:166}

收起回复 发表于 2016-09-02 10:26

心愿美食

心愿美食

银豆

3楼

好喜欢这汤

收起回复 发表于 2016-09-02 16:26

夏芳草

夏芳草

金豆

4楼

营养好

收起回复 发表于 2016-09-02 16:31

5楼

不错

回复 发表于 2016-09-03 04:51

12cf

12cf

新手

6楼

{a:166}{a:166}{a:166}

回复 发表于 2016-09-03 06:43

7楼

营养美味的靓汤

回复 发表于 2016-09-03 06:59

玉廚娘

玉廚娘

银豆

8楼

营养汤水!

回复 发表于 2016-09-03 07:02

9楼

营养!{a:87}

回复 发表于 2016-09-03 09:35

潮汐的海

潮汐的海

铜豆

10楼

美味鲜香!

回复 发表于 2016-09-03 23:08

我要7

我要7

豆芽

11楼

{a:166}{a:166}{a:166}{a:166}{a:166}{a:166}{a:166}{a:166}

回复 发表于 2016-09-07 00:55

12楼

营养又美味的汤

回复 发表于 2016-09-07 11:51

13楼

{a:166}{a:166}{a:166}{a:166}赞

回复 发表于 2016-09-10 16:18

14楼

喜欢

回复 发表于 2016-09-12 21:43

15楼

好喝

回复 发表于 2016-09-15 22:31

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