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【享受餐桌】榨菜肉丝

艾陈

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发表于 2016-08-20 22:34:29 收藏数:0 浏览数:169

榨菜肉丝
榨菜平时都是用来下饭吃,或者夹馒头和吃稀饭的时候,是很好的下饭菜,用来炒肉也很不错的,最近很少买菜,家里就备了些榨菜,有的时候不想在食堂或者晚上回来饿了,可以煮些稀饭吃,下面的时候吃觉得太单调了,就用来炒肉,做肉丝面真的很不错哟
榨菜我是买的乌江榨菜,打开两袋备用
里脊肉洗净,分成小块
然后在把每个小块分成厚度差不多的肉片
最后切成薄肉片
在加入盐、胡椒粉、鸡精、老抽、生粉
在加入少量的清水搅拌均匀即可(因为肉放冰箱里冻了,肉就有些干了,少加些水可以增加肉的嫩度)
先热锅倒入适量的油,大火烧开
在转小火,然后把里脊肉到进去翻炒
里脊肉炒变色后出锅
在把榨菜到进去翻炒
榨菜炒熟了,在把肉丝到进去翻炒
因为榨菜有些咸,所以出锅的时候就不用加盐了,只加些胡椒粉什么调味即可出锅了,榨菜肉丝很下饭的,吃稀饭,夹馒头,都很下饭的哟,而且乌江的榨菜味道还是蛮不错的,炒出来味道也很不错,觉得包包子应该也会很好吃的。

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亮晶晶妈 + 2 国民好吃的一道菜呢,喜欢
大小莫莫 + 3 做得真不错,榨菜最下饭
5 豆币

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全部评论(7条)

1楼

好 食欲大增

回复 发表于 2016-08-20 23:50

mcbain

mcbain

银豆

2楼

儿时最喜欢的菜

回复 发表于 2016-08-21 03:52

大小莫莫

大小莫莫

铜豆

3楼

做得真不错,榨菜最下饭。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-08-21 09:12

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

4楼

国民好吃的一道菜呢,喜欢。送您2豆币捧个场。

回复 发表于 2016-08-21 09:38

冰葡萄6

冰葡萄6

银豆

5楼

好吃

回复 发表于 2016-08-21 17:43

6楼

下饭

回复 发表于 2016-08-21 20:07

7楼

下饭菜

回复 发表于 2016-08-22 07:11

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