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【学做家常菜】8月作业+南瓜馒头

荷糖夜色

回复(8) 荷糖夜色 +关注

发表于 2016-08-25 09:57:16 收藏数:1 浏览数:247

终于能蒸出一锅好吃的馒头了,感谢万山红老师分享经验,话说我以前每次蒸馒头都是发酵不好,原来是没二发,而且面团揉的大硬,终于找到原因了!蒸的是南瓜馒头,可因为不是老南瓜颜色也不好看,不明白为何蒸好的馒头变成这副模样,因为切的不好吗?那老师是怎么做的呢?第一天做了老师三分一的量,结果不够吃,第二天又做了500克面粉的红糖馒头,虽然还是不好看,但发酵的挺好的,婆婆说有外面卖的口感,我这是真正学会蒸馒了!!!



这个是红糖馒头,虽然颜色不深,500克面粉,100克红糖,4克酵母,250克水。


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芷萍 + 3 馒头做的不错,这是我们离不开的主食
3 豆币

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全部评论(8条)

1楼

俺今天也做了,晚上发菜谱

收起回复 发表于 2016-08-25 10:34

芷萍

芷萍

金豆

2楼

馒头做的不错,这是我们离不开的主食。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-08-25 12:07

酵愫宝宝

酵愫宝宝

金豆

3楼

做的不错呢

回复 发表于 2016-08-25 14:42

4楼

做得真好呢!喜欢吃馒头

回复 发表于 2016-08-25 20:10

冰葡萄6

冰葡萄6

银豆

5楼

不错

回复 发表于 2016-08-25 21:48

宝贝贾妞

宝贝贾妞

豆花

6楼

不错呢

回复 发表于 2016-08-25 23:25

7楼

如果用了老南瓜会更好的

收起回复 发表于 2016-08-26 08:25

8楼

做得不错

回复 发表于 2016-08-27 11:21

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