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【享受餐桌】香甜软糯制作简单的糖不甩

幸福的林冰

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发表于 2016-10-12 08:51:09 收藏数:12 浏览数:616


糯食一直是我比较喜欢的种类,之前苦于家附近的超市里卖的糯米粉是散装的,吃起来总有一股说不出来的怪味儿,买回来做过一次后就被我扔掉了,所以就一直攒着心思要买袋装的水磨糯米粉。终于去了趟稍微大点儿的超市,遇到后一口气买了四袋回来,这下可以随心所欲的做我喜欢的糯食了,什么南瓜饼紫薯饼又可以轮番上演一阵了,更何况家里还有一个同样爱吃糯食的小朋友,所以消耗起来比较快哈。今天就做了道不太正宗但符合自己口味的糖不甩,自己喜欢吃才是最重要的喔。



我这次团的有点儿大,如果喜欢小巧点儿就往小了做,这个没有固定标准,随心就好



糖汁我选用的是红糖,如果没有用黑糖白糖都行的,只要是能出甜味儿就行,上面的黑芝麻椰蓉和枸杞纯粹是为了装饰好看,没有特别的要求



材料:糯米粉、花生、红糖、黑芝庥、椰蓉、枸杞

做法:1、糯米粉放入碗中
2、加入温水将糯米揉成光滑的团
3、将糯米分成大小均匀的团备用

4、花生入微波炉里打两分钟

5、将变酥的花生装入保鲜袋后擀碎

6、锅中放水,加入适量的红糖

7、开火慢慢将糖水煮到浓稠

8、煮糖水的过程中可以另支一口锅,将糯米团煮熟

9、煮熟后的糯米团放入盘中,淋上糖汁,加上材料点缀即可



注:1、糯米粉用温水来调和可以增加糯米的粘性,而且不会粘手
2、糖汁应该也可以用油来炒,但个人会觉得比水煮的油腻些
3、装饰材料可以随自己的喜好换


吃一口丸子醮一口糖汁,很喜欢这处吃法哈

很瓷实的糯米丸子


路边的野花偶尔采点儿



我很小但我也好看



就是喜欢生虫子,不知道是咋回事儿





菜谱地址:http://www.haodou.com/recipe/1107993/

话题豆币记录

大小莫莫 + 5 美味的家常小甜点
5 豆币

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全部评论(9条)

大小莫莫

大小莫莫

铜豆

1楼

美味的家常小甜点。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-10-12 09:03

心随彧动

心随彧动

金豆

2楼

糯食我也是超爱的

收起回复 发表于 2016-10-12 09:19

银元宝0213

银元宝0213

铜豆

3楼

这个好吃

回复 发表于 2016-10-12 10:05

牛宝宝815

牛宝宝815

豆花

4楼

这个一次可不能吃多了

回复 发表于 2016-10-12 19:42

农家妹

农家妹

银豆

5楼

好喜欢

回复 发表于 2016-10-12 20:08

夏芳草

夏芳草

金豆

6楼

喜欢这糯糯的食物,今年还没做过一次

回复 发表于 2016-10-12 22:00

籣草児

籣草児

金豆

7楼

口感很糍糯呢。

回复 发表于 2016-10-12 22:39

8楼

好吃的特色小吃

回复 发表于 2016-10-13 01:35

Qiuyue0815

Qiuyue0815

豆子

9楼

不错呀{a:92}

回复 发表于 2016-10-13 08:41

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