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【烘焙甜点】满口椰香:椰蓉饼干

余甘果蜜

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发表于 2016-09-19 19:56:58 收藏数:7 浏览数:320

中秋佳节,欢声笑语团团圆圆;美味佳肴,举杯同祝平平安安。中秋佳节收到一份礼物,于是就来体验一份心盼许久的椰蓉饼干,这个中秋放假在家,就做起来。

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。  这是一份制做简单美味的饼干,甜蜜烘焙,自己DIY放心零食。

想不想来一块,嘻嘻。。

香味儿飘飘。。。

食材:低粉140克、黄油110克、糖粉50克、椰蓉40克、全蛋液25克、奶粉20克

装饰:椰蓉适量。

工具:饼干模具、打蛋器、烤箱(长帝MamCRTF32K)

做法与步骤图:

1、黄油切小块软化,加入糖粉打发。

2、打发至顺滑,分次加入蛋液继续打发。

3、加入椰蓉拌匀。

4、筛入低粉和奶粉。拌匀。

5、用保鲜膜和模具隔上,装入面团,冷冻成形。约40-60分钟。

6、将饼干切为0.5CM的厚片。

7、现给饼干粘上椰蓉。预热烤箱上火180度,下火165度。

8、摆入烤盘中。

9、入烤箱烤制20分钟。

10、凉后密封保存。

小贴士:

1、黄油软化程度用手指按下小窝容易打发。

2、蛋液要分次加入,每次打发至吸收再加入下一次。

3、烤箱温度与烤制时间,根据自家烤箱情况而定。

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飘儿78 + 3 最喜欢椰子味道了,这个让人馋啊。
3 豆币

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全部评论(4条)

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

1楼

{a:21}

回复 发表于 2016-09-19 19:57

天吃心

天吃心

银豆

2楼

喜欢

回复 发表于 2016-09-19 20:50

飘儿78

飘儿78

金豆

3楼

感谢亲对小组的支持,可否麻烦一下亲下次发布话题在标题前面加入【烘焙甜点】或者烘焙甜点,都可以,谢谢

回复 发表于 2016-09-28 00:55

飘儿78

飘儿78

金豆

4楼

最喜欢椰子味道了,这个让人馋啊。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-09-30 09:20

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