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【秋季食补】养胃降压的素炒南瓜尖

苹果小厨

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发表于 2016-09-27 23:50:11 收藏数:1 浏览数:400


从来没想到,长在那坡上墙头上的南瓜藤可以吃。继今年第一次吃过南瓜花后,又第一次吃南瓜藤。南瓜这个生命力极其顽强的蔬菜,农民们都是随意将它种在坡边墙角,藤藤蔓蔓让它四处乱爬。这种表皮上毛茸茸有点拉手的东东,竟然还能清肺,和胃,通络。对泌尿结石,双目视物不清,肠热便秘都有一定作用。它还对肝阳上亢导致的高血压有一定的效果,还有辅助戒烟的功效。

 

南瓜藤的食用方法很多,我试过多种,发现这种的口感我最爱,就是清炒!

 

所用材料:

南瓜藤  花椒 辣椒

具体做法:


1准备食材。

2撕掉南瓜藤毛毛的外皮。

3蒜切成片,花椒和辣椒用水洗过后备用。

4将花椒和辣椒凉油入锅,慢慢炒香。

5再加入蒜片一起炒香。

6放入南瓜藤快速翻炒。

7炒至南瓜藤变软后加入适量盐。

8再次炒匀即可关火出锅享用。

 

小贴士:

1南瓜藤上的花骨朵不用摘掉,味道一样美味。

2花椒辣椒洗过后凉油入锅,慢慢炒香可以最大程度激发出它们的香味。

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亮晶晶妈 + 5 小炒南瓜苗,营养又好味呢
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全部评论(10条)

苹果小厨

苹果小厨

银豆

1楼

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回复 发表于 2016-09-27 23:50

苹果小厨

苹果小厨

银豆

2楼

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回复 发表于 2016-09-27 23:50

苹果小厨

苹果小厨

银豆

3楼

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回复 发表于 2016-09-27 23:50

苹果小厨

苹果小厨

银豆

4楼

{a:63}

回复 发表于 2016-09-27 23:50

苹果小厨

苹果小厨

银豆

5楼

{a:66}

回复 发表于 2016-09-27 23:50

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

6楼

小炒南瓜苗,营养又好味呢。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2016-09-28 09:12

7楼

天然绿色蔬菜,保健安康佳肴,喜欢。

回复 发表于 2016-09-29 14:35

Qiuyue0815

Qiuyue0815

豆子

8楼

第一次知道南瓜藤居然可以吃啊😱

回复 发表于 2016-09-29 15:47

夏芳草

夏芳草

金豆

9楼

这菜真没吃过,做的真好

回复 发表于 2016-09-29 16:16

10楼

很好吃的,我那喜欢吃

回复 发表于 2016-10-08 19:30

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