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【第94期】好问豆答:开口笑的制作技巧

yxeg5

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发表于 2016-10-28 07:57:46 收藏数:155 浏览数:9897


开口笑,是传统的中式小点心,老北京的著名油炸小吃品种,因其经油炸后周身开裂如咧嘴笑而得名。 特别是节日期间做来品尝,取个好意头,祝天天开心。酥脆可口,芝麻经油炸更加香美,深受人们的喜爱。自己在家制作,放心又卫生。赶紧来学一学吧,过节的时候做给家人吃。

开口笑,食材简单,容易操作,成功率高,非常适合在家操作。具体操作方法可以参考菜谱:

开口笑

http://www.haodou.com/recipe/1051543/

活动主题:开口笑的制作技巧

活动时间活动帖公布之日起,豆亲们都可以参与提问,主讲导师会在11月3日下午集中回答大家的问题

活动方式豆亲在本活动主帖下跟帖,提出与开口笑制作技巧相关的问题

提问举例

1、开口笑都用什么食材?

2、如何使开口笑更酥脆?

活动奖励

1、符合活动主题的跟帖,尾楼,总楼层的18%,总楼层的47%,总楼层的69%,总楼层的86%的五位豆亲将各获得30豆币奖励。

2、如果奖励楼层所提出的问题不符合活动主题的,奖励楼层将顺延。

3、尾楼、总楼层数按照每周四的主题帖中23:59分前最后一个跟帖的楼层计算。

4、为抢楼层奖励而重复刷楼或者删楼的豆亲将取消奖励资格哦!每位豆亲连续留言不超过2层(包括2层),否则幸运楼层也将被顺延哟。

94】好问豆答:开口笑的制作技巧获奖公示

尾楼为106天空背后是云朵

总楼层的18%19冰萍

总楼层的47%50武乡人

总楼层的69%73,按活动规则顺延至74就是爱吃MS

总楼层的86%91,按活动规则顺延至93酵愫宝宝

恭喜以上五位豆亲将各获得30豆币奖励。

更多精彩分享敬请关注

【好问豆答】总帖

http://group.haodou.com/topic-427927.html

每周四下午与您不见不散

话题豆币记录

石常敬 + 1 这个活动给力, 我就是重来没有中奖过。
樱桃番茄果 + 3 吉祥如意好兆头,天天开心开口笑!
4 豆币

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全部评论(107条)

1楼

吉祥如意好兆头,天天开心开口笑!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-10-28 09:56

墨莎

墨莎

豆芽

2楼

满满的小时候的记忆,在学校不吃早餐吃一个开口笑就好幸福

收起回复 发表于 2016-10-28 10:07

  • yxeg5

    回复 发表于 2016-10-30 00:08 yxeg5:

    @墨莎 是的,儿时的味道

  • 1条回复 
紫豌豆

紫豌豆

金豆

3楼

等着学习罗

收起回复 发表于 2016-10-28 10:08

一宝贝儿

一宝贝儿

豆花

4楼

想看开口笑的全过程

回复 发表于 2016-10-28 10:13

一宝贝儿

一宝贝儿

豆花

5楼

想看制作开口笑的全过程

回复 发表于 2016-10-28 10:13

y圆子y

y圆子y

银豆

6楼

就是普通面粉还是低粉

收起回复 发表于 2016-10-28 10:15

7楼

用什么材料才能做出酥脆的开口笑

收起回复 发表于 2016-10-28 10:26

石常敬

石常敬

豆花

8楼

这个活动给力, 我就是重来没有中奖过。。送您1豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-10-28 10:31

LijeanChou

LijeanChou

豆花

9楼

不用發粉也可以笑得開口嗎?

收起回复 发表于 2016-10-28 10:34

成皿皿

成皿皿

豆苗

10楼

请告诉制作过程{a:87}{a:87}{a:87}

收起回复 发表于 2016-10-28 10:36

  • 籣草児

    回复 发表于 2016-11-03 17:10 籣草児:

    @成皿皿 参考菜谱试试:http://www.haodou.com/recipe/1051543/

  • 1条回复 
JJ妈

JJ妈

银豆

11楼

开口笑的基本材料都有哪些

收起回复 发表于 2016-10-28 10:37

  • 籣草児

    回复 发表于 2016-11-03 17:10 籣草児:

    @JJ妈 参考菜谱试试:http://www.haodou.com/recipe/1051543/

  • 1条回复 
JJ妈

JJ妈

银豆

12楼

怎样才能使开口笑笑的更灿烂

回复 发表于 2016-10-28 10:38

幸福点心

幸福点心

金豆

13楼

赞一个,这个一定要学。

收起回复 发表于 2016-10-28 10:54

欧小鸥

欧小鸥

豆苗

14楼

制作的油温是多少??这样芝麻才不会掉下

收起回复 发表于 2016-10-28 10:56

15楼

以前非常喜欢的小甜点,开口笑,有着难忘的记忆。

回复 发表于 2016-10-28 11:07

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