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【烘焙甜点】香甜酥脆的枣泥香酥条

冷美菟

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发表于 2016-10-23 17:25:35 收藏数:22 浏览数:1241

      逛商场常常看见商铺买的枣泥酥条,特别好吃,自己也老是想研究着能做出这款小点心,功夫不负有心人,今天这款枣泥香酥条终于问世了,哈哈,外皮香酥可口,枣泥馅香甜软糯,真的是一款美味的小甜点。

菜谱网址:http://www.haodou.com/recipe/1116663/



下面分享一下制作过程:

所用材料:黄油100克、低筋面粉160克、糖粉40克、全蛋液40克、奶粉20克、枣泥馅200克、蛋黄液适量。黄金烤盘350×25×5。

制作方法:


准备好所有材料。黄油室温软化。用电动打蛋器把黄油打散。筛入糖粉打至黄油发白即可,无需打发。分3次加入蛋液,用打蛋器打至融合(不要油水分离)在黄油里面筛入低筋面粉奶粉。和成成团分成2份。取一个面团搓圆按扁长50厘米,宽8厘米的长条,枣泥馅也取一半搓圆。


馅放到面片的中间。掀起后面的面片往前面卷起。把前面的面和后面的面汇合,捏严,稍微按压成偏圆形。每一条切成7小条,放入烤盘。表面刷上蛋黄液,涮2遍。放入提前预热好的烤箱180度上下火,中层烤20分钟,上色即可。烤好了放到烤网上晾凉了,放人保鲜盒里面保存。枣泥香酥条,香甜酥脆,真是的好好吃哦。





小贴士

1.黄油不要打发,打至发白就可以了。
2.分次加入蛋液,每加入都要充分和黄油融合,再加下一次哦。
3.可以加入自己喜欢的馅料。
4.烤箱温度还是根据自家烤箱的脾气灵活掌握!


话题豆币记录

樱桃番茄果 + 3 我来尝兔子姐姐做的香酥脆啦!
秋天到枫叶红 + 3 很香甜的甜点,切小块就是一口酥呀
籣草児 + 3 外酥里甜,好喜欢。
9 豆币

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全部评论(29条)

冷美菟

冷美菟

金豆

1楼

{a:92}{a:92}{a:92}好吃的不要不要的!

回复 发表于 2016-10-23 17:27

冷美菟

冷美菟

金豆

2楼

{a:92}{a:92}{a:92}好吃的不要不要的!

回复 发表于 2016-10-23 17:27

冷美菟

冷美菟

金豆

3楼

{a:92}{a:92}{a:92}好吃的不要不要的!

收起回复 发表于 2016-10-23 17:27

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

4楼

不错不错。

收起回复 发表于 2016-10-23 19:32

籣草児

籣草児

金豆

5楼

外酥里甜,好喜欢。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-10-23 20:19

6楼

很香甜的甜点,切小块就是一口酥呀。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-10-23 20:33

7楼

我来尝兔子姐姐做的香酥脆啦!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-10-24 10:43

华囡66

华囡66

铜豆

8楼

看着就很好吃的样子

收起回复 发表于 2016-10-24 10:48

9楼

好有食欲的饼干

收起回复 发表于 2016-10-24 11:36

花花1977

花花1977

金豆

10楼

太漂亮了

收起回复 发表于 2016-10-24 11:50

准时相约

准时相约

豆芽

11楼

看着就好吃,有时间学做。

收起回复 发表于 2016-10-24 12:29

准时相约

准时相约

豆芽

12楼

看着就好吃。

回复 发表于 2016-10-24 12:36

13楼

做的不错,有时间我也尝试着做一把,看着就好吃,真巧啊!{a:166}{a:166}{a:166}

回复 发表于 2016-10-24 14:43

14楼

不错不错,看着就好吃。{a:166}{a:166}{a:166}

回复 发表于 2016-10-24 14:46

15楼

不错不错,看着就好吃。{a:166}{a:166}{a:166}

回复 发表于 2016-10-24 14:46

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