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【寒冬暖食】金桔虽小功效多,糖渍清甜诱人

秋天到枫叶红

回复(10) 秋天到枫叶红 +关注

发表于 2016-11-14 11:47:22 收藏数:356 浏览数:10490

金桔,又名金柑,属芸香科,是著名的观果植物。金桔果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯,入药能理气止咳。 
金桔不仅外形讨喜,果皮更是清香甘甜,功效显著。因为果皮中含有大量的维生素C,所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效。
我本人不是很喜欢吃金桔,因为不太喜欢那股子特殊的味儿。可以利用微波炉来自制金桔蜜饯,那滋味儿绝对会让你一尝倾心,不信的话,您就亲手亲口来试试吧,
金桔的功效:
 1. 金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;2. 金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益; 3. 金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用; 4. 常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

食材

金桔250g、白糖130g、清水250g、盐、柠檬汁

制作步骤

1.将金桔洗净,用盐水泡10分钟以上

2.用刀在金桔顶部划上两刀。
3.然后用手指按压扁(这时里面的籽会松离桔体可以去除掉)
4.所有的做好,一层桔子洒上一层白糖,放入可微波加热的容器里,再挤上柠檬汁
5.盖上保鲜膜腌制一个晚上
6.第二天取出后放入微波炉内高火加热,每次加热2-3分钟取出观看
7.直至金桔变得透明有韧性即可。光照下的蜜制金桔晶莹剔透,非常诱人。

秋天心语:

糖量依个人口味调节;

如果金桔比较硬可以加糖先煮软些,再用保鲜膜封好腌制;

煮出来的金桔汁不要倒掉,用密封罐装起来放冰箱,饮用时加适量开水,酸酸甜甜的,生津止喝。

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籣草児 + 3 色泽金黄,看着好诱惑
亮晶晶妈 + 3 小小金桔,稍加工一下就很棒呢,喜欢
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全部评论(10条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

小小金桔,稍加工一下就很棒呢,喜欢。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-11-14 14:18

籣草児

籣草児

金豆

2楼

色泽金黄,看着好诱惑。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-11-14 15:21

天吃心

天吃心

银豆

3楼

学习了

收起回复 发表于 2016-11-15 18:19

夏芳草

夏芳草

金豆

4楼

前天做了金橘酱,糖渍的更诱人

收起回复 发表于 2016-11-15 19:35

5楼

以前不喜欢吃,也是接受不了它外皮的味道,后来突然吃了一个特别甜的,竟在瞬间忘了枯皮的苦涩,反倒喜欢吃了。您做的又是另一番滋味,金黄诱人!

收起回复 发表于 2016-11-15 22:37

花思心语

花思心语

豆芽

6楼

明天我也试试{a:96}

回复 发表于 2016-11-17 17:40

开心姥姥

开心姥姥

金豆

7楼

好漂亮,我也想试试

回复 发表于 2016-11-18 11:30

韩淼

韩淼

新手

8楼

{a:166}{a:166}{a:166}

回复 发表于 2016-11-26 10:46

9楼

收藏收藏,是不是其他水果也可以这样做?

回复 发表于 2016-11-26 17:00

82102438

82102438

豆子

10楼

烤着吃对风寒咳嗽效果更佳

回复 发表于 2016-12-05 16:56

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