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【享受餐桌】面面面~来吃面吧!!

Trasha

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发表于 2016-11-17 13:34:51 收藏数:1 浏览数:559

米饭有时吃腻了,那就换个面食来吃吃吧!!

面食的变化很多,可以有拌面、炒面、汤面...,而面条里又可以加入不同的食材来变化,如何吃就看自己的喜好!!

蛤蜊培根香拌面

用培根煸出的油脂香气,加上蛤蜊饱满多汁的鲜甜,加入半熟的面条,让面条吸收所有的好味道和酱汁,简单料理就能让人大口满足!



食材~蛤蜊300g.培根3片.洋葱150g.青椒90g.味醂30ml.酱油30ml.米酒30ml.盐适量.黑胡椒粒适量


1.準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,少许盐
2.放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》,倒入水
3.选择窄面的模头
4.等待面条制作完成


5.準备食材,同时煮一锅水
6.先调好酱汁,把水100ml、味醂30ml、酱油30ml、米酒30ml,倒入碗里拌匀
7.洋葱切丝,青椒洗净切丝,培根切小
8.热锅倒适量油,放入洋葱拌炒
9.洋葱炒到微透明,放入培根拌炒


10.水滚后,放入面条煮(面条不用煮熟)
11.倒入酱汁,拌匀煮滚
12.放入蛤蜊
13.盖上锅盖,燜煮一会
14.面条冲冷水捞起


15.蛤蜊半开时,放入面条
16.放入青椒,把面条和酱汁拌匀
17.再盖上锅盖,燜煮到蛤蜊全开
18.加入盐和黑胡椒粒
19.拌匀即可


蛤蜊鲜鱼汤面

用蛤蜊和鲜鱼片的鲜味,来做出好吃的汤面,简单的调味让蛤蜊鲜鱼汤面十分清爽又美味!



食材~蛤蜊300g.综合鱼片165g.姜15g.青葱2只.红辣椒2个.米酒适量.盐适量


1.準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,少许盐
2.放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》,倒入水
3.选择细面的模头
4.等待面条制作完成


5.準备食材,蛤蜊先泡水吐沙后洗净,同时煮一锅水
6.姜切姜丝,葱切葱花,辣椒切末
7.水滚后,放入姜丝
8.放入蛤蜊
9.放入鱼片
10.加入适量的米酒


11.盖上锅盖,燜煮一会
12.捞掉表面的浮末杂质
13.等蛤蜊半开时,放入面条煮
14.再盖上锅盖,燜煮到蛤蜊全开
15.放入葱花和红辣椒,加入盐,拌匀即可


鮭鱼奶酱甜菜根面

用甜菜根汁加入面粉里,来做甜菜根面条。把家里没吃完的煎鮭鱼做成鮭鱼奶酱,香甜浓郁的滋味一起和甜菜根面条拌著吃,很快就光盘了!



食材~鮭鱼140g.洋葱200g.牛奶100ml.淡奶油100ml.蒜头10g.黑胡椒粒适量.盐适量


1.甜菜根去皮切小块,加入适量水,用料理汁搅打成汁
2.準备面条材料,高筋面粉200g,甜菜根汁65ml
3.放入面粉,按下《全自动/停止》开关,慢慢加入甜菜根汁
4.待面条制作完成


5.準备酱料的材料,同时煮一锅水
6.鮭鱼去刺,用小块
7.洋葱切丁
8.蒜头切末
9.热锅倒适量橄欖油,放入蒜末拌炒
10.放入洋葱拌炒


11.洋葱炒到有点透明状,放入鮭鱼肉拌炒
12.加入牛奶
13.加入淡奶油,拌匀
14.加入盐和黑胡椒,拌匀
15.用小火煮滚,即可关火
16.水滚后,放入面条煮,把煮好的面条和鮭鱼奶酱拌在一起,即可



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秋天到枫叶红 + 3 这么多种面,热乎乎的吃一碗真是享受
籣草児 + 3 自己做吃着放心。
6 豆币

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全部评论(13条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

自己做吃着放心。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-11-17 14:46

2楼

好漂亮的面条,每一道都是那么的诱人{a:21}

收起回复 发表于 2016-11-17 17:11

翠儿美厨

翠儿美厨

银豆

3楼

就是喜欢吃面,学习了

收起回复 发表于 2016-11-18 07:16

4楼

自己做面条,好厉害呀

收起回复 发表于 2016-11-18 11:21

5楼

这么多种面,热乎乎的吃一碗真是享受。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-11-18 11:32

6楼

美味

收起回复 发表于 2016-11-19 09:24

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

7楼

{a:21}面条儿,我来啦。

收起回复 发表于 2016-11-20 21:37

夏芳草

夏芳草

金豆

8楼

漂亮美味的彩色面

收起回复 发表于 2016-11-21 20:00

halulu

halulu

豆花

9楼

好诱人

收起回复 发表于 2016-11-21 20:47

张选

张选

豆芽

10楼

最爱面 这海鲜意面美美美{a:87}

收起回复 发表于 2016-12-02 13:34

joe123zhong

joe123zhong

豆苗

11楼

很诱人的面食啊{a:87}

收起回复 发表于 2016-12-29 11:16

球球弟弟

球球弟弟

豆芽

12楼

面条看了好想吃啊{a:87}

收起回复 发表于 2016-12-29 11:23

灿烂d平儿

灿烂d平儿

铜豆

13楼

太麻烦了,太精致了,好看好吃的面

收起回复 发表于 2016-12-29 22:02

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