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【享受餐桌】儿子点名要吃的菜-双蔬炒鸡丁

幸福的林冰

回复(12) 幸福的林冰 +关注

发表于 2016-12-26 11:52:26 收藏数:9 浏览数:425

对于吃,我深感俺家宝硬是随了我这点,凡是没吃过的东西他必须尝尝鲜,而且喜食甜品,用老妈的话说硬是跟我小时候一模一样,我这从小就好吃爱吃的性格连我自己都深信不疑哈,轮到我家宝了却是更胜一筹呀,比如说我做饭的时候他会跑过来看看是怎么弄的,在姥姥这儿点餐后还会告诉姥姥你应该放什么什么,然后怎么怎么做,听的姥姥既觉得好玩儿又觉得不可思议,看来我这大吃货对他的影响不小呀,硬生生的把孩子培养成了一个小吃货,不过也行哈,至少不会让自己饿肚子


这道菜就是孩子自己点的菜,缘于一次带他去上课外课,商场底层有快餐店,是我们去上课的必经之路,小家伙有天从那儿过正好看到有人点了盘宫爆鸡丁,转过头来跟我说妈妈你明天也给我做这样的行不,我说可以呀,但人家这个有辣椒,我给你做过更适合你的吧,于是就诞生了这道菜



胡萝卜是小家伙爱吃的蔬菜之一,这次我就按自己的想法给他炒了一碗,没想到他用这个拌饭吃了一大碗饭,并且后来连续几次都要求吃这个菜,挺好,做着不复杂而且荤素都有,营养更全面哈



材料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、蒸鱼豉油、蚝油、盐、姜蒜、胡椒粉、料酒



做法:1、鸡胸肉切丁,加入姜蒜、盐、胡椒粉和料酒拌匀腌制片刻

2、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用

3、小碟中倒入蚝油和蒸鱼豉鱼和匀备用

4、锅中放油,下入鸡丁划散炒至变白后捞出备用

5、锅中留底油,下姜蒜末炒香

6、下入胡萝卜和黄瓜同炒,加少许盐

7、加入鸡丁同炒

8、淋入调好的味汁

9、翻炒均匀即可出锅



注:1、鸡丁在腌制的时候放过盐,所以炒蔬菜的时候再单搁点,但因料汁中也有盐份,整道菜盐尽量少放

2、喜欢菜样光泽点儿的话可以最后勾个芡汁



鸡肉嫩嫩的,而且黄瓜的清香味儿也去掉了肉的腥味,再加上孩子爱吃的胡萝卜,用来拌米饭是个不错的选择



菜谱地址:http://www.haodou.com/recipe/1125128/

话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 切成丁更适合小朋友吃
秋天到枫叶红 + 3 肉嫩菜鲜好味道
大小莫莫 + 3 鸡肉很营养
9 豆币

分享到: 标签: 生活 有奖活动 美食 健康饮食 家常菜

全部评论(12条)

颖梓

颖梓

豆苗

1楼

学习了

收起回复 发表于 2016-12-26 20:49

大小莫莫

大小莫莫

铜豆

2楼

鸡肉很营养。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-12-27 09:28

灿烂d平儿

灿烂d平儿

铜豆

3楼

亲好能干,向你学习{a:110}{a:110}{a:111}{a:111}

收起回复 发表于 2016-12-27 11:58

4楼

肉嫩菜鲜好味道。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-12-27 14:10

5楼

切成丁更适合小朋友吃。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2016-12-27 15:41

麦子老妈

麦子老妈

银豆

6楼

荤素搭配,营养全~

回复 发表于 2016-12-28 15:26

调皮的你

调皮的你

豆花

7楼

收藏了,过段时间回老家做给孩子吃

回复 发表于 2016-12-28 16:15

Trasha

Trasha

铜豆

8楼

美味下饭的双蔬炒鸡丁{a:87}

回复 发表于 2016-12-28 19:36

9楼

不光小孩喜欢吃,大人也喜欢哦

回复 发表于 2016-12-29 15:37

万山红

万山红

金豆

10楼

五彩缤纷,营养美味!

回复 发表于 2016-12-29 21:20

夏日心语

夏日心语

银豆

11楼

美味的下饭菜,相信你家儿子一定在这道菜中尝来母亲的一份爱心来..

回复 发表于 2016-12-30 10:15

jinjerry

jinjerry

金豆

12楼

一直觉得西葫芦切片比切丁好吃,但是这道菜都是丁,倒也没办法切片搭配了——不要跟我说这个是黄瓜,绝壁不像好伐

回复 发表于 2017-01-01 17:25

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