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【11月作业】烘焙甜点 老式鸡蛋糕

宇宇de妈咪

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发表于 2016-11-25 15:55:00 收藏数:5 浏览数:222

      印象里蛋糕都是柔软的,这次试着做老式鸡蛋糕,烤的时候蛋香浓郁,吃上就感觉口感扎实,表皮酥酥的很不错。

用料很简单,低粉85克,鸡蛋3个,白糖30克,菜籽油10克

步骤:鸡蛋打入无水无油的盆中,加入白糖和菜籽油,将一大锅温水准备好,装鸡蛋液的容器放入温水中

隔水将鸡蛋液打至粘稠,用打蛋器写8字不容易消失的状态

筛入低粉拌匀

将蛋糕糊倒入装有小纸托的模具中

预热好的烤箱,180度,中层烤20分钟即可

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全部评论(6条)

y圆子y

y圆子y

银豆

1楼

好吃的

回复 发表于 2016-11-25 21:29

2楼

老式的很淳朴,今天也做

回复 发表于 2016-11-26 10:10

紫豌豆

紫豌豆

金豆

3楼

简单又好吃

回复 发表于 2016-11-26 15:44

幸福点心

幸福点心

金豆

4楼

美味

回复 发表于 2016-11-26 21:33

一品文子

一品文子

铜豆

5楼

拍摄的真好看

回复 发表于 2016-11-27 10:00

浅唱v聆听

浅唱v聆听

银豆

6楼

喜欢

回复 发表于 2016-11-27 12:42

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