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飘香湖南特色猪血丸子

爱美食滴加菲猫

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发表于 2016-11-29 10:09:08 收藏数:1 浏览数:268

湖南特殊猪血丸子是家人纯手工制作,主要原材料有豆腐,猪肉丁,猪血,食用盐,不添加任何香精。把做成行的猪血丸子放在铺有稻草的竹筛子,用米糠熏制,待外表熏制黑色并散发出浓浓的腊香味即可。
经过熏制的猪血丸子表面会有黑色的油脂,底下会沾有稻草,所以我们在食用前必须用开水煮5分钟,再用清水洗净,可切片沾辣椒油,亦可炒青椒或者猪肉、腊肉、卤香干等。吃起来口感细腻,腊香味十足!是非常适合冬季的一道腊味美食!



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全部评论(3条)

银元宝0213

银元宝0213

铜豆

1楼

有食欲

回复 发表于 2016-11-29 10:55

芷萍

芷萍

金豆

2楼

喜欢。送您1豆币捧个场。

回复 发表于 2016-11-29 11:41

以泪喂花

以泪喂花

铜豆

3楼

哇 看着很好吃呀

回复 发表于 2016-11-29 14:34

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