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【烘焙甜点】消磨时光的小零食--瓜子酥

花凝雨嫣

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发表于 2016-12-05 12:20:02 收藏数:11 浏览数:415





北方的冬天,温度低,雾霾天多,尤其是河北一些城市,污染尤为严重,这样的天气尽量少出门,猫在家里,自己做些小零食,来上一杯咖啡或者是一壶茶,看看书,听听音乐,很好的消磨时光方式,享受这样的慢生活。

家里做月饼的时候剩下了些瓜子仁,不知道做什么吃,便用来烤了这个瓜子酥,香香酥酥脆脆非常好吃,泡水一壶普洱,很不错的小茶点。



食材:低筋面粉130克  白糖50克  玉米油65克  鸡蛋液30克  泡打粉1克  葵花籽60克

步骤:

1、所有的食材准备好

2、玉米油,白糖,鸡蛋倒入碗中

3、用手动打蛋器搅打均匀,成乳化状态

4、然后筛入低筋面粉和泡打粉

5、用硅胶刀和成面团稍微醒一会

6、面团上面铺上保鲜膜,然后用擀面杖擀成厚度1cm的圆片



7、用刀切去边角,修整齐,成正方形

8、表面刷上蛋液

9、撒上烤熟的瓜子仁

10、用刀切成大小均等的小块

11、因为面团比较软,借助刮刀移到烤盘里

12、放入烤盘,再用刮刀整理一下形状】

13、烤箱170度预热10分钟,放进去烤箱烤20分钟出炉

14、香酥脆的瓜子酥就烤好了


菜谱链接http://www.haodou.com/recipe/1123515/

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秋天到枫叶红 + 3 香酥的小甜点,喜欢多多的干果
3 豆币

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全部评论(4条)

飘儿78

飘儿78

金豆

1楼

感谢亲对小组的支持,可否麻烦一下亲下次发布话题在标题前面加入【烘焙甜点】或者烘焙甜点,都可以,谢谢

收起回复 发表于 2016-12-05 23:59

2楼

香酥的小甜点,喜欢多多的干果。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2016-12-06 13:05

3楼

好香酥的感觉

回复 发表于 2016-12-07 16:38

夏芳草

夏芳草

金豆

4楼

很香酥呀

回复 发表于 2016-12-07 17:05

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