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【食在三月】银耳巧拌双花

小爱之厨

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发表于 2017-03-06 15:32:02 收藏数:6 浏览数:543

雾霾天气已经成为一个社会问题,

全国各地也不同程度的出现了雾霾现象,

每天出门除了表面的防护措施,吃什么清肺也很关键。

按照黄帝内经的五色学说,白色入肺

因此多吃白色的食物就有养肺的功效,

比如可以多吃一些银耳、百合、白梨等等都是非常有帮助的。


银耳有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。


是非常有效的滋补品。

而且银耳性更加温润,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

虫草花能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,

对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

这道菜巧妙地加入了虫草花,更有了养生菜的味道。



【材料】

虫草花8克,西兰花150克,银耳15克,盐3克,大蒜10克,

蚝油1汤匙,香油少许

【做法】


1、准备材料。

2、将西兰花分成小朵备用。

3、煮锅中加水,焯烫西兰花。

4、银耳提前泡发另起锅加水焯烫银耳。

5、另起锅焯烫虫草花。

6、将焯烫好的各种菜放入大碗中。

7、炒锅中加底油,小火爆香蒜末。

8、加1汤匙蚝油,关火。

9、将焯烫好的各种菜放入锅中搅拌均匀即可。


【小爱叨叨】

1、焯烫虫草花不宜时间太长。

2、调味料不用太多,太多会影响整个菜的味道。


话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 好诱人,好营养
爱跳舞的老太 + 5 让人垂涎欲滴
8 豆币

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全部评论(13条)

1楼

让人垂涎欲滴。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-03-06 15:42

芷萍

芷萍

金豆

2楼

春天里的营养菜肴

收起回复 发表于 2017-03-06 19:52

3楼

春意盎然,营养健康的拌菜

收起回复 发表于 2017-03-06 20:00

4楼

看着就有食欲,向你学习

收起回复 发表于 2017-03-07 10:06

花花1977

花花1977

金豆

5楼

营养健康

收起回复 发表于 2017-03-07 10:22

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

6楼

有营养。

收起回复 发表于 2017-03-07 12:57

7楼

清爽美味!

收起回复 发表于 2017-03-07 13:29

8楼

好诱人,好营养。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-03-07 15:09

9楼

营养又健康的搭配哦!

收起回复 发表于 2017-03-07 22:36

y圆子y

y圆子y

银豆

10楼

很好吃的

收起回复 发表于 2017-03-07 22:48

冬阳暖玉

冬阳暖玉

金豆

11楼

营养美味又健康。

收起回复 发表于 2017-03-08 00:13

孩妈妮妮

孩妈妮妮

金豆

12楼

漂亮

收起回复 发表于 2017-03-08 07:13

雨儿酷酷

雨儿酷酷

银豆

13楼

漂亮

收起回复 发表于 2017-03-08 07:41

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