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【节日养生】香糯紫薯南瓜饼

食a色

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发表于 2017-01-07 07:03:13 收藏数:7 浏览数:401

用一道点心去解决两种食材,紫薯与南瓜。黄澄澄的外皮中包裹着深紫色的馅心,想象中,效果应该会不错。
若是依了自己,应该是本味的南瓜皮包裹着无任何添加的紫薯心。还是不要太特立独行,既然决定紫薯无添加,那么,还是在皮里加点儿糖,让南瓜皮带上些甜味,满足一下下喜欢甜口的人。
南瓜与糯米粉制造出软糯金黄的皮,慢火少油煎出浅浅的焦皮。稍凉切开,薄皮大馅。紫薯质地紧密,自带甜味。平日里拒绝紫薯的人,居然也因为南瓜的缘故,没有对紫薯提出抗议。
好吃。有是评。。。。




饼皮:南瓜泥150克,糯米粉100克,白糖20克
馅料:蒸熟紫薯180克

将白糖加入南瓜泥中,搅拌至白糖溶化。加入糯米粉。揉成均匀面团。

将面团分割成9等分。蒸熟的紫薯捣泥,分割成9等分。取一块饼皮按扁,放入馅料。包好,搓圆。按扁,成饼状。

平底锅烧热,倒入少许油。放入饼坯。小火慢煎。底部焦黄,翻面,继续小火煎烙。两面煎出焦色,出锅。趁热食用。

香。。。。。。






菜谱:http://www.haodou.com/recipe/1132486/

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亮晶晶妈 + 3 自己做的好味又营养呢,跟着学习了。
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全部评论(2条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

自己做的好味又营养呢,跟着学习了。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-01-07 10:55

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

2楼

看着就好吃

回复 发表于 2017-01-09 07:11

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