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【节日养生】春节健康饮食的要与忌

花花1977

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发表于 2017-01-21 20:47:30 收藏数:48 浏览数:2877

马上就要到来的春节是我们每一个中国人最重要的节假日,一直认为“民以食为天”的国人,在频繁走亲访友的过程中,面对琳琅满目的美味佳肴,应接不暇的特色小吃,在欢乐团圆的气氛衬托下,吃与喝早就变成了春节的“主旋律”,屡屡发生废寝不忘食的状况。

而因患急性肠胃炎、酒精中毒、胃溃疡出血到医院就诊的患者会比平时多得多。主要的原因就是饮食不当、生活没有规律。因此,我们在过年品尝美味、一饱口福的同时,还要注意把握好节日健康饮食的“四要”、“四忌”。一同和花花来瞧瞧吧!

第一:饮食要有度,忌暴饮暴食。

在春节阖家团聚,大家围在桌边共同进餐的时刻总是最热闹的时候。在盛情难却的情况下,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛味道香美,发生暴饮暴食就在所难免了。连接吃上几顿饱餐,会造成肠胃超负荷运转,导致肠胃功能失调、胸闷气急、腹泻、便秘等症状的发生,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。

第二:饮食要防病,忌胆固醇超标。
在过年期间,北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食,南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品所以,煎炸食品在春节的“出镜率”非常高。

对抗高胆固醇最简单有效的办法就是合理膳食,营养搭配。一方面不要贪吃高胆固醇食物,如蟹黄、蛋黄、动物内脏等;另一方面要补充富含植物甾醇的食物。相对谷类、豆类、蔬菜水果,植物油中的植物甾醇含量较高,玉米则是其中的佼佼者。

推荐菜谱:

玉米蔬菜丁【点击菜谱名或图片查看做法】

玉米蔬菜丁

红薯桂圆小米粥【点击菜谱名或图片查看做法】

红薯桂圆小米粥

紫菜虾皮燕麦粥【点击菜谱名或图片查看做法】

紫菜虾皮燕麦粥

五豆杂粮饭【点击菜谱名或图片查看做法】

五豆杂粮饭

黄豆芽炒胡萝卜【点击菜谱名或图片查看做法】

黄豆芽炒胡萝卜

第三:饮食要平衡,忌荤素失调。
春节饮食以荤菜为主,尤其是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了,加上运动少了,很多人会感到皮肤干燥、大便干结,出现便秘,甚至痔疮。这还可能会让肝胆超负荷运转,因此,春节各餐的荤素搭配,应控制在1︰2至1︰3之间,多吃豆类、海产品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清热通肠,润喉去燥。

第四:饮酒要适量,忌有酒无饭。
都说“感情深一口焖,感情浅舔一舔”。在亲朋好友相聚气氛融洽的餐桌上,我们在做到把酒言欢、尽兴而回的同时,更要做到不能因饮酒而伤害身体,在喝酒的同时多吃米饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精对肝脏的损害。

此时,如果还能够再多吃蔬菜或水果,补充维生素C、维生素E可明显减少酒精对人体的伤害。

青椒炒肉丝【点击菜谱名或图片查看做法】

青椒炒肉丝

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋【点击菜谱名或图片查看做法】

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

西红柿烧花菜【点击菜谱名或图片查看做法】

西红柿烧花菜

肉末粉丝菠菜【点击菜谱名或图片查看做法】

肉末粉丝菠菜

在春节的饮食里,每餐只能吃八分饱,不可吃得太撑;在食物方面,五谷主食不可少;多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、烹调时要少油、少糖、少盐分,更要拒绝各种零食陷阱的诱惑;要少喝酒、多喝茶或喝水。最后,在节日长假请不要忘记了体育锻炼。

黑豆黑芝麻豆浆【点击菜谱名或图片查看做法】

黑豆黑芝麻豆浆

薏米红豆红枣糊【点击菜谱名或图片查看做法】

薏米红豆红枣糊

要想身体棒,春节饮食要健康!


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亮晶晶妈 + 5 节日美食,一个都不能少。
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全部评论(29条)

花花1977

花花1977

金豆

1楼

春节健康饮食很重要

回复 发表于 2017-01-21 20:48

吕小胖胖

吕小胖胖

金豆

2楼

跟着学习涨知识

收起回复 发表于 2017-01-21 20:55

吕小胖胖

吕小胖胖

金豆

3楼

{a:96}

回复 发表于 2017-01-21 20:55

4楼

介绍真详细!谢亲分享{a:111}{a:111}

收起回复 发表于 2017-01-21 21:39

吕小胖胖

吕小胖胖

金豆

5楼

学习啦

收起回复 发表于 2017-01-22 07:09

6楼

跟着豆亲学习了

收起回复 发表于 2017-01-22 09:22

7楼

跟着姐姐学习养生秘诀

收起回复 发表于 2017-01-22 09:25

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

节日美食,一个都不能少。。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-01-22 10:35

9楼

及时帖子,好棒啊!谢谢美女的分享!{a:111}{a:111}{a:111}{a:105}{a:109}

收起回复 发表于 2017-01-22 12:20

倚兰听海

倚兰听海

铜豆

10楼

春节健康饮食真不错

收起回复 发表于 2017-01-22 12:29

哮了

哮了

豆子

11楼

好美味啊啊五豆那个收了哈

收起回复 发表于 2017-01-22 12:40

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

12楼

好分享,学习了

回复 发表于 2017-01-23 07:20

刘总6

刘总6

豆芽

13楼

顶起来{a:92}{a:111}{a:111}{a:111}{a:111}

回复 发表于 2017-01-24 21:13

Cherry1101

Cherry1101

豆芽

14楼

很健康,good{a:92}{a:92}{a:92}

回复 发表于 2017-01-26 21:55

吕小胖胖

吕小胖胖

金豆

15楼

顶起来

回复 发表于 2017-01-27 07:43

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