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【新年新滋味】梅干菜肉麦饼

涓涓小溪

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发表于 2017-01-31 23:51:49 收藏数:2 浏览数:314

【新年新滋味】梅干菜肉麦饼


因为在江浙一带生活过一段时间,所以很喜欢哪里的梅干菜,感觉特好吃、特香。特别喜欢那里的当地小吃~~梅干菜肉麦饼~~。回到东北以后一直怀念那种味道,无奈只好到网上淘,每次都会买回几包做肉麦饼或者梅菜扣肉。


1.五花肉切粒

2.梅干菜可用冲洗干净后浸泡1~2小时

3.葱切碎、姜切粒、五香粉等调料备用

4.浸泡过的梅干菜中放入调味料后拌均匀


5.面团醒15~20分钟。

6.取出分割成若干份搓圆

7.擀成约厚0.3厘米的面皮

8.放上馅料后包成类似包子的形状,擀成面饼

9.将擀好的肉麦饼放入电饼铛每面烙至3~4分钟两面金黄即可。



菜谱链接:http://http://www.haodou.com/recipe/1139647/

小溪的叨叨:

1、肉麦饼馅里面肉的肥瘦比例最好是3:7或者4;6肥肉多一点会很香,也不会很干。
2、趁热吃味道会更好。

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大小莫莫 + 3 放了梅干菜很香哦~
爱跳舞的老太 + 3 这饼好香啊!
亮晶晶妈 + 5 这个饼子超好吃哦,自己也跟着学起来。
11 豆币

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全部评论(4条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

这个饼子超好吃哦,自己也跟着学起来。。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-01 08:50

2楼

这饼好香啊!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-01 09:55

大小莫莫

大小莫莫

铜豆

3楼

放了梅干菜很香哦~。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-01 21:57

mcbain

mcbain

银豆

4楼

喜欢梅干菜的味道

收起回复 发表于 2017-02-04 21:02

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