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【早春营养】海参斑鱼豆腐汤

西马栀子

回复(9) 西马栀子 +关注

发表于 2017-02-08 16:51:49 收藏数:1 浏览数:687

菜谱链接;http://www.haodou.com/recipe/1140777/


海参斑鱼豆腐汤,鱼肉滑嫩细腻。汤汁鲜美,汤色奶白鲜美是一款美容补钙靓汤。

汤中用的是海洋珍品海参斑鱼,海参斑鱼有三最:鱼皮最厚、鱼肉含油最高、鱼骨含钙最高。海参斑鱼作为海洋中的一宝,它有一层厚厚的皮,鱼重量的三分之一.是不可多得的胶源蛋白。是美容的食补佳品。鱼肉含油最高。天然的不饱和酸。人们称之为血管的清道夫。中老年人食之可预防中风以及老年痴呆症和心脏疾病的发生。鱼骨含钙最高。海参斑鱼只有一根软骨。是妇女儿童补钙的最佳选择。

汤中我还添加的豆腐,鱼和豆腐两者的蛋白质的含量都是非常的多的,不同的是一种是植物蛋白一种是动物蛋白,两者同时煮汤的话不仅口感是非常的好的,而且对于营养的全面的补充也是非常的好的。用橄榄油煎炸的鱼块,室这道汤的营养价值得到更大的升华,味道更加鲜美。


主料;海参斑鱼块 2块   豆腐 100

辅料;橄榄油 胡椒粉 香菜

做法;

1 准备好所用食材。

2 将鱼块冲洗干净。

3 豆腐切成大片。

4 用吸油纸吸干斑鱼的水分。

5 锅中注入少量橄榄油。

6 烧热后,下入鱼块,煎炸至两面微黄。


7 倒入开水。

8 下入豆腐。

9 大火烧开,转中火 煮至20分钟。

10 煮至汤汁浓白 加入盐和胡椒粉调味即可。

叨唠;斑鱼块煎炸前要吸干水分以免烫伤,加水要加热水,这样会使汤汁更加浓白。




话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 美味又有营养
亮晶晶妈 + 5 又营养又好味的豆腐鱼汤,不容错过哦。
8 豆币

分享到: 标签: 美食 健康饮食 家常菜

全部评论(9条)

西马栀子

西马栀子

铜豆

1楼

{a:71}

回复 发表于 2017-02-08 16:52

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

又营养又好味的豆腐鱼汤,不容错过哦。。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2017-02-09 09:36

y圆子y

y圆子y

银豆

3楼

很鲜美啊

回复 发表于 2017-02-09 09:42

花花1977

花花1977

金豆

4楼

营养豆腐汤

回复 发表于 2017-02-09 15:35

5楼

美味又有营养。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-02-10 12:16

sxx721118

sxx721118

新手

6楼

干什么

回复 发表于 2017-02-10 12:21

涓涓小溪

涓涓小溪

银豆

7楼

味美有营养的一道鲜汤。

回复 发表于 2017-02-10 12:26

晓晓.

晓晓.

金豆

8楼

鱼汤~营养好

回复 发表于 2017-02-11 15:07

sxx721118

sxx721118

新手

9楼

0分

回复 发表于 2017-02-13 18:29

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