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【烘焙甜点】一吐司,两吃法

吃好吃的喽

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发表于 2017-02-11 22:15:16 收藏数:4 浏览数:542

吐司,两吃法

  做了一款红糖坚果吐司,吐司里面本身就放了很多坚果、果干之类的,口感丰富~又用来做了水果吐司,一层甜甜的淡奶油,铺上营养的水果,颜值、营养up!

红糖坚果吐司




 所需材料:低筋面粉50g,高筋面粉300g,红糖50g,酵母2g,食盐2g,黄油10g,核桃3个,葡萄干10g,白芝麻20g,蔓越莓10g。

 制作过程:1.称取低筋面粉、高粉,对角线放入红糖和食盐,中间放入酵母。


   2.根据面粉的吸水性,适量的加入清水,开始第一次和面程序。这个时候准备好蔓越莓、葡萄干、核桃。第一次程序结束后,放入室温软化的黄油,进行十几分钟后,放入坚果。


 3.放入黄油进行第二次和面程序,可以拉出来较韧的薄膜即可。室温进行一发,发好的面团拿出来排气。分成三份松弛15分钟左右。


 4.拿一份面团擀开,压薄底部,从上至下卷起来。做好所有的,放入吐司盒中。烤箱中放一碗热水,进行二发。二发完成后,预热烤箱,上下火+热风对流180度,40分钟左右。


做好啦~



水果厚片吐司




 所需材料:淡奶油30ml,白砂糖20g,香蕉半根,橙子两片,奇异果半个,吐司3片,蔓越莓干2g。

 制作过程:1.称取淡奶油,放入白砂糖,打发至7~8分发。


 2.将淡奶油抹在吐司上,摆放上水果,撒点儿蔓越莓干即可。


美美哒~

开吃啦~O(∩_∩)O哈哈~





话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 水果配吐司,清爽又甜美。
亮晶晶妈 + 5 加了水果更好味哦,喜欢
飘儿78 + 3 第二种吃法的吐司我更喜欢。
11 豆币

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全部评论(8条)

飘儿78

飘儿78

金豆

1楼

第二种吃法的吐司我更喜欢。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-02-11 23:23

老方小雨

老方小雨

银豆

2楼

都是美味呦,厉害👍

回复 发表于 2017-02-12 00:08

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

加了水果更好味哦,喜欢。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2017-02-12 10:20

4楼

水果配吐司,清爽又甜美。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-02-13 08:45

5楼

加了水果更喜欢了

回复 发表于 2017-02-13 11:57

翰香

翰香

铜豆

6楼

喜欢

回复 发表于 2017-02-13 21:40

晓晓.

晓晓.

金豆

7楼

好诱人的吐司~

回复 发表于 2017-02-13 23:06

8楼

加了奶油和水果吐司一定更好吃。

回复 发表于 2017-02-17 10:24

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