广场 > 家常菜 > 红烧肉别再单烧了,这样来搭配营养翻倍

红烧肉别再单烧了,这样来搭配营养翻倍

狼之舞

回复(20) 狼之舞 +关注

发表于 2017-02-16 15:42:05 收藏数:220 浏览数:11569


肥而不腻、瘦而不柴,入口软糯绵香的红烧肉是肉肉控们最爱的美食了。做红烧肉最讲究的应算是苏老先生了:慢著火,少著水,火候足时它自美。简单一句话就是做红烧肉好吃的秘籍。咱也爱红烧肉,理由和你的差不多,嘴馋呗。做红烧肉是需要一点耐心的,但我却没有这份等待。

分享一个用压力锅做红烧肉的菜肴,我用了青萝卜来中和五花肉的油脂,这样做好的红烧肉在好吃的前提下少了一分油腻,青萝卜吸足了浓香的肉汁,味道和口感也升华了。青萝卜是冬季最好的健康食材了,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。干燥寒冷的冬季吃一点青萝卜润燥又清肺。

食材:五花肉、青萝卜、精盐、冰糖、老抽、八角、生姜

1、青皮萝卜洗净后切成小块。

2、五花肉洗净后切成2.5公分见方的肉块。

3、炒锅烧热后放进五花肉块,用小火煸炒出油。

4、把煸炒好的五花肉盛出炒锅里放进冰糖,用五花肉煸炒出来的油小火把冰糖炒成酱红色油汁。

5、放进煸炒锅过的五花肉块,小火翻炒让肉块裹满油糖汁后关火。

6、把青萝卜块放进压力锅。

7、倒进炒好的五花肉,添进没过食材的清水。调进老抽、精盐、放进八角、拍散的生姜。用煲仔饭的程序烧制。


话题豆币记录

夏日心语 + 3 感觉加白萝卜更对味
爱跳舞的老太 + 5 萝卜煮肉营养好,味道好!
8 豆币

分享到:

全部评论(20条)

1楼

萝卜煮肉营养好,味道好!。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2017-02-16 15:49

2楼

感觉棒棒滴~~

回复 发表于 2017-02-16 22:34

3楼

看着口水流啊!

收起回复 发表于 2017-02-16 22:52

老方小雨

老方小雨

银豆

4楼

美味哈

回复 发表于 2017-02-16 23:21

au0777

au0777

豆芽

5楼

不错

回复 发表于 2017-02-17 12:38

灬丨浅唱

灬丨浅唱

铜豆

6楼

好菜!

回复 发表于 2017-02-17 13:06

7楼

{a:97}{a:97}。{a:102}{a:101}{a:103}流量用66 6663666666 /356666/99951# d 1 33399959.000+....0#625 554# d{a:96}{a:88}

回复 发表于 2017-02-17 22:10

nana_sqn

nana_sqn

新手

8楼

看着真不错

回复 发表于 2017-02-17 23:17

冬阳暖玉

冬阳暖玉

金豆

9楼

rmm

回复 发表于 2017-02-18 06:02

冬阳暖玉

冬阳暖玉

金豆

10楼

做的好诱人呢

回复 发表于 2017-02-18 06:03

11楼

红的好诱人!{a:87}

回复 发表于 2017-02-18 13:19

麦子老妈

麦子老妈

铜豆

12楼

好诱人!

回复 发表于 2017-02-18 13:45

冬叶秋雪

冬叶秋雪

豆芽

13楼

{a:87}

回复 发表于 2017-02-20 12:35

天籁和鸣

天籁和鸣

豆芽

14楼

{a:87}

回复 发表于 2017-02-22 21:14

15楼

8

回复 发表于 2017-02-23 00:04

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2016 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号