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[烘焙甜点]情人节~爱心编织饼干

惠呼吸的痛

回复(19) 惠呼吸的痛 +关注

发表于 2017-02-17 09:37:12 收藏数:19 浏览数:662



有段时间没动烤箱了,情人节那天俺也为了凑热闹应应景,就动手整了这款小饼干,出炉后很是小惊艳哟!粉粉的颜色,很是美腻!非常适合作为情人节礼物送朋友哦!



今天得空,整理了下图片编辑出来分享给豆亲们,喜欢的亲亲们可以收藏哦!
食材:
低筋面粉100克 黄油40克 糖粉45克 盐1.5克 泡打粉1.5克 鸡蛋液20克 红曲粉3克

做法:

1. 黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打至膨松。(先用橡皮刮刀把糖粉与黄油按压融合一下,不然糖粉会乱飞哦!)
2. 分两次加入鸡蛋液,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。
3. 低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里, 先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。
4. 将面团分成两份,分别加入1克和2克红曲粉拌均匀。
5. 然后将面团揉成两份深浅颜色不同的红面团。
6. 将两份面团放入小号保鲜袋擀成薄面片,并放入冰箱冷冻至稍硬。



7. 冻硬的两种面片取出剪开保鲜袋。
8. 然后用刀分别切成宽约6mm左右的长条。
9. 如图将两种颜色的面条进行编织。
10.编织好的面片,用心形饼干膜刻出胚形。(剩下的边角把两种颜色分开回揉,再用大小心形模刻出双色心形饼干,一点也不浪费哦!)
11. 刻好的饼干胚摆入烤盘,入烤箱170度烤约10~12分钟即好。
12. 烤好的饼干出炉晾凉。


小贴士
1.此款小饼干除了使用心形模具,你还可以用你喜欢的其他形状模具来制作这款饼干。
2.少量泡打粉可以让饼干的口感更酥松,如果你介意也可以不放,但饼干口感会硬一些哈!


话题豆币记录

亮晶晶妈 + 5 非常有心意,很喜欢这个心形的饼干
飘儿78 + 3 好漂亮,情人节送给心爱的人非常好。
爱跳舞的老太 + 3 很浪漫的色彩
11 豆币

分享到: 标签: 烘焙 饼干 甜品 香甜

全部评论(19条)

1楼

有创意,收藏了{a:92}

回复 发表于 2017-02-17 10:14

2楼

好有爱心饼干,美翻了{a:50}

收起回复 发表于 2017-02-17 10:17

萌城美食

萌城美食

豆花

3楼

可漂亮了啊

收起回复 发表于 2017-02-17 10:33

4楼

很浪漫的色彩。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-17 12:51

华囡66

华囡66

铜豆

5楼

太美了

收起回复 发表于 2017-02-17 14:18

6楼

谢谢亲亲喜欢!

回复 发表于 2017-02-17 15:08

飘儿78

飘儿78

金豆

7楼

好漂亮,情人节送给心爱的人非常好。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-17 23:59

麦子老妈

麦子老妈

银豆

8楼

好漂亮

收起回复 发表于 2017-02-18 13:46

晓晓.

晓晓.

金豆

9楼

好漂亮的饼干

收起回复 发表于 2017-02-18 16:38

一品文子

一品文子

铜豆

10楼

好漂亮的红曲粉心形饼干

收起回复 发表于 2017-02-18 20:29

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

11楼

非常有心意,很喜欢这个心形的饼干。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-19 09:42

花花1977

花花1977

金豆

12楼

好漂亮

收起回复 发表于 2017-02-19 11:41

韩服论坛

韩服论坛

新手

13楼

在家带娃做的,一个月两叁迁左右,做了一年了,挺简单的,也不耽误带娃,手机煎职,有手机或电脑即可,亲可以关我了解一下 。朋友圈都有我做煎只的真实感受!详情喂信823267417做与不做,了解没错(非薇商)

回复 发表于 2017-02-20 19:23

14楼

好厉害

回复 发表于 2017-02-20 22:41

冬阳暖玉

冬阳暖玉

金豆

15楼

既漂亮又可爱的心形饼干,好有爱心哦!

收起回复 发表于 2017-02-21 19:28

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